A ચા સ્ટ્રેનર સ્ટ્રેનરનો એક પ્રકાર છે જે છૂટક ચાના પાંદડાને પકડવા માટે એક ચાના કપમાં મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે ચાને પરંપરાગત રીતે ચાની થાળીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ટી બેગમાં ચાના પાંદડા હોતા નથી; તેના બદલે, તેઓ પાણીમાં મુક્તપણે સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. પાંદડા પોતે ચા દ્વારા પીવામાં આવતાં ન હોવાથી, તેઓ સામાન્ય રીતે ચા સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને તાણવામાં આવે છે. ચા રેડવામાં આવે ત્યારે પાંદડા પકડવા માટે સામાન્ય રીતે કપની ટોચ પર સ્ટ્રેનર ફીટ કરવામાં આવે છે.
કેટલીક ડીપ ટી સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ એક કપ ચા ઉકાળવા માટે પણ થઈ શકે છે જે રીતે તમે ટી બેગ અથવા બ્રુ બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરો છો.-ચા ઉકાળવા માટે પર્ણ ભરેલ સ્ટ્રેનરને કપમાં મૂકો. જ્યારે ચા પીવા માટે તૈયાર થાય છે, ત્યારે તે ખર્ચેલી ચાના પાંદડાઓ સાથે દૂર કરવામાં આવે છે. આ રીતે ટી સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને, એક જ પાંદડાનો ઉપયોગ અનેક કપ ઉકાળવા માટે કરી શકાય છે.
20મી સદીમાં ટી બેગના મોટા પાયે ઉત્પાદન સાથે ટી સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ ઘટ્યો હોવા છતાં, ચાના તાણનો ઉપયોગ હજુ પણ નિષ્ણાતો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, જેઓ દાવો કરે છે કે પાંદડાને મુક્તપણે ફરતા કરવાને બદલે કોથળીઓમાં રાખવાથી પ્રસરણને અવરોધે છે. ઘણાએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું છે કે ટી બેગમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા ઘટકો એટલે કે ધૂળવાળી ગુણવત્તાવાળી ચાનો ઉપયોગ વારંવાર થાય છે.
ટી સ્ટ્રેનર સામાન્ય રીતે સ્ટર્લિંગ સિલ્વર હોય છે,સ્ટેનલેસ સ્ટીલચા ઇન્ફ્યુઝરઅથવા પોર્સેલિન. ફિલ્ટરને સામાન્ય રીતે ઉપકરણ સાથે જોડવામાં આવે છે, ફિલ્ટર પોતે અને તેને કપની વચ્ચે મૂકવા માટે એક નાની રકાબી સાથે. ચાંદી- અને સુવર્ણકારો, તેમજ પોર્સેલિનના સુંદર અને દુર્લભ નમુનાઓ દ્વારા ટીગ્લાસને ઘણીવાર કલાની શ્રેષ્ઠ કૃતિ તરીકે કેદ કરવામાં આવે છે.
બ્રુ બાસ્કેટ (અથવા ઇન્ફ્યુઝન બાસ્કેટ) એ ચા સ્ટ્રેનર જેવી જ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેને ઉકાળવા દરમિયાન ચાના પાંદડાને પકડી રાખવા માટે ચાના વાસણની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. બ્રુ બાસ્કેટ અને ચા સ્ટ્રેનર વચ્ચે કોઈ સ્પષ્ટ રેખા નથી, અને બંને હેતુઓ માટે સમાન સાધનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-29-2022