A ચા ગાળનાર એક પ્રકારનું ચાળણીવાળું ચાના પાંદડા પકડવા માટે ચાના કપ ઉપર અથવા તેમાં મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે પરંપરાગત રીતે ચાના વાસણમાં ચા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચાના બેગમાં ચાના પાંદડા હોતા નથી; તેના બદલે, તે પાણીમાં મુક્તપણે લટકાવવામાં આવે છે. ચા દ્વારા પાંદડા પોતે જ પીવામાં આવતા નથી, તેથી તેને સામાન્ય રીતે ચાના ચાળણીવાળા ચાના ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને ગાળીને બહાર કાઢવામાં આવે છે. ચા રેડતી વખતે પાંદડા પકડવા માટે સામાન્ય રીતે કપની ટોચ પર એક ચાળણીવાળું ચાળણીવાળું ચાનું મિશ્રણ મૂકવામાં આવે છે.
કેટલાક ઊંડા ચાના ગાળકોનો ઉપયોગ એક કપ ચા બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે જે રીતે તમે ટી બેગ અથવા બ્રુ બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરો છો.–ચા બનાવવા માટે કપમાં પાંદડા ભરેલા ચાળણી મૂકો. જ્યારે ચા પીવા માટે તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને બગડેલી ચાની પત્તીઓ સાથે દૂર કરવામાં આવે છે. આ રીતે ચાના ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને, એક જ પાનનો ઉપયોગ અનેક કપ બનાવવા માટે કરી શકાય છે.
20મી સદીમાં ચાના બેગના મોટા પાયે ઉત્પાદન સાથે ચાના ગાળકોનો ઉપયોગ ઘટ્યો હોવા છતાં, ચાના ગાળકોનો ઉપયોગ હજુ પણ ચાના જાણકારો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, જેઓ દાવો કરે છે કે પાંદડાને મુક્તપણે ફરતા કરવાને બદલે બેગમાં રાખવાથી પ્રસાર અટકે છે. ઘણા લોકોએ દાવો કર્યો છે કે હલકી ગુણવત્તાવાળા ઘટકો, એટલે કે ધૂળવાળી ગુણવત્તાવાળી ચા, ઘણીવાર ટી બેગમાં વપરાય છે.
ચાના ગાળકો સામાન્ય રીતે સ્ટર્લિંગ ચાંદીના હોય છે,સ્ટેનલેસ સ્ટીલચા રેડનારઅથવા પોર્સેલિન. ફિલ્ટરને સામાન્ય રીતે ઉપકરણ સાથે જોડવામાં આવે છે, જેમાં ફિલ્ટર પોતે અને કપ વચ્ચે મૂકવા માટે એક નાની રકાબી હોય છે. ચાના ચશ્માને ઘણીવાર ચાંદી અને સુવર્ણકારો દ્વારા કલાના શ્રેષ્ઠ કૃતિઓ તરીકે કેદ કરવામાં આવે છે, તેમજ પોર્સેલિનના સુંદર અને દુર્લભ નમૂનાઓ પણ હોય છે.
બ્રુ બાસ્કેટ (અથવા ઇન્ફ્યુઝન બાસ્કેટ) ચાના ચાળણી જેવું જ હોય છે, પરંતુ તેને સામાન્ય રીતે ચાના પાનને ઉકાળતી વખતે રાખવા માટે ચાના વાસણની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. બ્રુ બાસ્કેટ અને ચાના ચાળણી વચ્ચે કોઈ સ્પષ્ટ રેખા હોતી નથી, અને બંને હેતુઓ માટે એક જ સાધનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-29-2022