હાથથી ઉકાળેલી કોફી, "પાણીના પ્રવાહ" નું નિયંત્રણ એકદમ નિર્ણાયક છે! જો પાણીના પ્રવાહમાં મોટા અને નાના વચ્ચે વધઘટ થાય છે, તો તે કોફી પાવડરમાં અપૂરતા અથવા વધુ પડતા પાણીના સેવનનું કારણ બની શકે છે, જે કોફીને ખાટા અને તીખા સ્વાદોથી ભરપૂર બનાવે છે, અને મિશ્રિત સ્વાદો ઉત્પન્ન કરવામાં પણ સરળ છે. ફિલ્ટર કપમાં પાણીનો સ્થિર પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, હાથથી દોરેલા ચાની પાતળી ગુણવત્તા પર નોંધપાત્ર અસર પડે છે.
01 ફોર્જિંગ સામગ્રી
કારણ કે તાપમાન કોફી પાવડરમાં દ્રાવ્ય પદાર્થોના વિસર્જન દરને અસર કરી શકે છે, અમે સામાન્ય રીતે પાણીના તાપમાનમાં નોંધપાત્ર તફાવત ઇચ્છતા નથીહાથ ઉકાળવાનો પોટઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન. તેથી સારા હાથે ઉકાળેલા પોટમાં ચોક્કસ ઇન્સ્યુલેશન અસર હોવી જોઈએ, ઓછામાં ઓછી 2-4 મિનિટ કોફી ઉકાળતી વખતે, પાણીના તાપમાનના તફાવતને લગભગ 2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.
02 પોટ ક્ષમતા
વોટર ઈન્જેક્શન ઓપરેશન પહેલા, મોટાભાગના હાથથી ફ્લશ કરેલા પોટ્સને 80% કરતા વધુ પાણીથી ભરવાની જરૂર છે. તેથી, હાથથી ફ્લશ કરેલ પોટ પસંદ કરતી વખતે, ક્ષમતામાં 1 લિટરથી વધુ ન હોવું શ્રેષ્ઠ છે, અન્યથા પોટનું શરીર ખૂબ ભારે હશે, અને તે પાણીના પ્રવાહના નિયંત્રણને પકડી રાખવા અને અસર કરવા માટે કંટાળાજનક હશે. 0.6-1.0L ની ક્ષમતા સાથે હાથથી દોરેલા ચાદાનીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
03 વાઈડ પોટ બોટમ
ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન, પાણીમાંકોફી પોટધીમે ધીમે ઘટશે. જો તમે પાણીના દબાણને સતત નિયંત્રિત કરવા અને પાણીના પ્રવાહને સ્થિર કરવા માંગતા હોવ, તો હાથના વાસણને એક વિશાળ તળિયાની જરૂર છે જે અનુરૂપ વિસ્તાર પ્રદાન કરી શકે. પાણીનું સ્થિર દબાણ કોફી પાવડરને ફિલ્ટર કપમાં સમાનરૂપે રોલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
04 પાણીના આઉટલેટ પાઇપની ડિઝાઇન
નિષ્કર્ષણ અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે હાથથી ઉકાળવામાં આવેલી કોફી પાણીના સ્તંભના પ્રભાવ બળનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી હાથથી ઉકાળવામાં આવેલ પોટ સ્થિર અને અવિરત પાણીના સ્તંભ પ્રદાન કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ. તેથી, પાણીના આઉટલેટ પાઇપની જાડાઈ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને ખૂબ જાડા પાણીના પ્રવાહને મુશ્કેલ નિયંત્રણ તરફ દોરી શકે છે; જો તે ખૂબ પાતળું હોય, તો યોગ્ય સમયે પાણીનો મોટો પ્રવાહ પૂરો પાડવો અશક્ય છે. અલબત્ત, નવા નિશાળીયા અને ઉત્સાહીઓ માટે, પાણીના પ્રવાહને સતત રાખી શકે તેવા હાથથી પાણી આપવાનું પોટ પસંદ કરવાથી રસોઈની ભૂલો પણ યોગ્ય રીતે ઘટાડી શકાય છે. જો કે, જેમ જેમ તમારી રસોઈ કૌશલ્ય સુધરતી જાય તેમ, તમારે હાથથી પાણી પીવડાવવાના વાસણની જરૂર પડી શકે છે જે પાણીના પ્રવાહના કદને વધુ સમાયોજિત કરી શકે.
05. સ્પાઉટની ડિઝાઇન
જો પાણીની પાઇપની ડિઝાઇન પાણીના પ્રવાહની જાડાઈને અસર કરે છે, તો પછી સ્પાઉટની ડિઝાઇન પાણીના પ્રવાહના આકારને અસર કરે છે. ફિલ્ટર કપમાં કોફી પાવડરના વારંવાર પાણીના સેવનની સંભાવનાને ઘટાડવા માટે, હાથથી દોરેલી કીટલી દ્વારા ઉત્પન્ન થતા પાણીના સ્તંભમાં ચોક્કસ અંશે પ્રવેશ હોવો આવશ્યક છે. આ માટે પાણીના સ્તંભની રચના કરવા માટે વિશાળ પાણીના આઉટલેટ અને પૂંછડીના ભાગના છેડે તીક્ષ્ણ આકાર સાથે સ્પાઉટની ડિઝાઈનની જરૂર છે, જે ટોચ પર જાડા અને તળિયે પાતળી, ઘૂસણખોરી શક્તિ સાથે. તે જ સમયે, પાણીના સ્તંભને સ્થિર ઘૂંસપેંઠ પ્રદાન કરવા માટે, પાણીના ઇન્જેક્શન દરમિયાન પાણીના સ્તંભ સાથે 90 ડિગ્રીના ખૂણોની પણ ખાતરી કરવી જોઈએ. આ પ્રકારના પાણીના સ્તંભની રચના કરવા માટે પ્રમાણમાં સરળ હોય તેવા બે પ્રકારના સ્પાઉટ છે: સાંકડા મોંવાળા સ્પાઉટ સ્પાઉટ અને ફ્લેટ મોંવાળા સ્પાઉટ સ્પાઉટ. ક્રેન બિલ્ડ અને ડક બિલ્ડ પોટ્સ પણ શક્ય છે, પરંતુ તેમને અદ્યતન નિયંત્રણ કુશળતાની જરૂર છે. તેથી શિખાઉ માણસોને બારીક મોંવાળી ચાની કીટલીથી શરૂઆત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પ્રયોગો દર્શાવે છે કે સામાન્યસ્ટેનલેસ સ્ટીલ કોફી પોટટપકાં પાણી પુરવઠા માટે ટીપાં પાણીનો ઉપયોગ કરે છે, જે તળિયે પ્રમાણમાં કેન્દ્રિત વજન સાથે ટીપું જેવો આકાર બનાવે છે. જ્યારે તે પાવડર સ્તરના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તેની ચોક્કસ અસર બળ હોય છે અને તે સમાનરૂપે ફેલાઈ શકતી નથી. તેનાથી વિપરીત, તે કોફી પાવડર સ્તરમાં અસમાન પાણીના પ્રવાહની સંભાવનાને વધારે છે. જો કે, ડકબીલ પોટ પાણીમાંથી બહાર આવે ત્યારે પાણીના ટીપાં બનાવી શકે છે. પાણીના ટીપાંની તુલનામાં, પાણીના ટીપાં એક સમાન ગોળાકાર આકાર છે જે પાવડરના સ્તરના સંપર્કમાં હોય ત્યારે બહારની તરફ સરખે ભાગે ફેલાઈ શકે છે.
સારાંશ
ઉપરોક્ત મુદ્દાઓના આધારે, દરેક વ્યક્તિ પોતાની જરૂરિયાતો અને બજેટ અનુસાર યોગ્ય હેન્ડ પોટ પસંદ કરી શકે છે, અને પોતાના માટે, કુટુંબીજનો, મિત્રો અથવા અતિથિઓ માટે સ્વાદિષ્ટ કોફીનો કપ બનાવી શકે છે!
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-19-2024