ચીનની ચા સંસ્કૃતિનો ઇતિહાસ લાંબો છે, અને તંદુરસ્તી માટે ચા પીવી ચીનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને ચા પીવા માટે અનિવાર્યપણે વિવિધ ચાના સેટની જરૂર પડે છે. જાંબલી માટીના વાસણો ચાના સેટમાં ટોચ પર હોય છે. શું તમે જાણો છો કે જાંબલી માટીના વાસણો તેમને ઉછેરવાથી વધુ સુંદર બની શકે છે? એક સારો વાસણ, એકવાર ઉછેર્યા પછી, એક અજોડ માસ્ટરપીસ છે, પરંતુ જો યોગ્ય રીતે ઉછેરવામાં ન આવે, તો તે ફક્ત એક સામાન્ય ચાનો સેટ છે. સારા જાંબલી માટીના વાસણને ઉછેરવા માટેની પૂર્વશરતો શું છે?
સારા જાંબલી રંગને જાળવવા માટેની પૂર્વશરતમાટીની ચાની કીટલી
૧. સારો કાચો માલ
એવું કહી શકાય કે સારી માટીથી બનેલો વાસણ, સારી વાસણ રાખવાની પદ્ધતિ, સારો વાસણનો આકાર અને સારી કારીગરીથી બનાવેલો વાસણ = સારો વાસણ. ચાની કીટલી મોંઘી હોય તે જરૂરી નથી, પરંતુ વર્ષોની કાળજીપૂર્વક સંભાળ પછી, તે અણધારી સુંદરતા ફેલાવી શકે છે.
સામાન્ય રીતે, સારા માટીના વાસણમાં સ્લરી વીંટાળવાની ગતિ નિયમિત માટીના વાસણ કરતાં ચોક્કસપણે ઝડપી હોય છે. હકીકતમાં, વાસણ સારું છે કે ખરાબ તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે. સારા માટીથી ઉછેરવામાં આવેલો વાસણ ચોક્કસપણે વધુ સુંદર દેખાશે. બીજી બાજુ, જો માટી સારી ન હોય, તો ગમે તેટલી મહેનત કરવામાં આવે, તો પણ વાસણ એનો એ જ રહેશે અને અપેક્ષિત પરિણામો પ્રાપ્ત કરશે નહીં.
2. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાનજાંબલી માટીની ચાદાની, નાના કણો દૂર કરવા માટે સપાટીને સપાટ અને સ્ક્રેપ કરવાની જરૂર છે, અને કણો વચ્ચેનો કાદવ સપાટી પર તરે છે. વાસણની સપાટી સરળ અને કોટ કરવામાં સરળ હશે. સમાન ભઠ્ઠાના તાપમાને, સારી રીતે બનાવેલા જાંબલી માટીના વાસણમાં સિન્ટરિંગની ડિગ્રી વધારે હોય છે. જગ્યાએ સિન્ટરિંગમાં માત્ર નિયમિત રંગ જ નથી, પણ ઉચ્ચ શક્તિ પણ છે (સરળતાથી તૂટતી નથી), જે જાંબલી રેતીના શ્વાસ લેવા યોગ્ય અને અભેદ્ય ગુણધર્મોને સંપૂર્ણપણે દર્શાવે છે.
એક વાસણને કેટલી વાર સપાટ દબાવવું અને કેટલી વાર દસ કે વીસ વાર દબાવવું તે ખ્યાલો સંપૂર્ણપણે અલગ છે. આ કારીગરોની ધીરજ અને ચોકસાઈ છે, અને વાસણને સરળતાથી પલાળવા અને જાળવણી કરવાનું રહસ્ય "તેજસ્વી સોય" કારીગરીની માત્રામાં રહેલું છે. ખરેખર સારો વાસણ તેજસ્વી સોય બનાવવામાં ઉત્તમ કુશળતા ધરાવતો વાસણ પણ હોવો જોઈએ. નફા માટે પ્રયત્નશીલ દરેક વ્યક્તિના આ યુગમાં, વાસણ બનાવનાર માટે વર્કબેન્ચ પર મજબૂતીથી બેસીને ઝીણી અને તેજસ્વી સોય બનાવવાનું દુર્લભ છે.
જાંબલી માટીના વાસણને સારી રીતે કેવી રીતે રાખવું
૧. ઉપયોગ કર્યા પછી,જાંબલી માટીનો વાસણચાના ડાઘથી મુક્ત અને સાફ હોવું જોઈએ.
જાંબલી માટીના વાસણોની અનોખી ડબલ પોર રચના ચાના સ્વાદને શોષી શકે છે, પરંતુ વાસણને રાખવા માટે ચાના અવશેષો વાસણમાં છોડવા જોઈએ નહીં. સમય જતાં, વાસણમાં ચાના ડાઘ એકઠા થશે, જેને ચાના પર્વતો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે આરોગ્યપ્રદ નથી.
વાસણનો ઉપયોગ કરતી વખતે પોટ હોલ્ડર તૈયાર કરવું અથવા તેના તળિયે પોટ પેડ મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે.
ઘણા વાસણના શોખીનો રોજિંદા ઉપયોગ દરમિયાન વાસણને સીધા ચાના દરિયા પર મૂકે છે. ચા રેડતી વખતે, ચાનો સૂપ અને પાણી વાસણના તળિયેથી છલકાઈ જશે. જો વારંવાર ધોવામાં ન આવે તો, વાસણનો તળિયું સમય જતાં બગડી જશે.
૩. ચાનો એક વાસણ પીરસો, પ્રાધાન્યમાં ભેળવ્યા વિના.
જાંબલી માટીના વાસણોમાં શોષણ ગુણધર્મો હોય છે, અને એક જ વાસણમાં એક પ્રકારની ચા ઉકાળવી શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે એક જ વાસણમાં અનેક પ્રકારની ચા ઉકાળો છો, તો તે સરળતાથી સ્વાદને પાર કરી શકે છે. જો તમે ચાના પાંદડા બદલવા માંગતા હો, તો તેને સારી રીતે સાફ કરો અને તેને બદલશો નહીં.
4. જાંબલી માટીના વાસણો સાફ કરવા માટે ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
કીટલીને સ્વચ્છ પાણીથી સાફ કરો, ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો ચાના ડાઘ સાફ કરવા હોય, તો તમે તેને ઘણી વખત સાફ કરી શકો છો અને સફાઈ માટે યોગ્ય માત્રામાં ખાવાનો સોડા ઉમેરી શકો છો.
૫. સાફ કરેલા જાંબલી માટીના વાસણને સૂકી જગ્યાએ મૂકવું જોઈએ.
જાંબલી માટીના વાસણને સાફ કરતી વખતે, વાસણમાં થોડું પાણી રહી શકે છે. તેને તાત્કાલિક સંગ્રહિત કરશો નહીં. તેના બદલે, વાસણને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ મૂકો, પાણી કાઢી નાખો અને તેને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.
૬. ઉપયોગ કરતી વખતે અને મૂકતી વખતે, તેલથી દૂષિત ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.
ભોજન પછી, તમારે વાસણથી તમારા હાથ ધોવા જોઈએ અને તેને મૂકતી વખતે તેલના ડાઘ ન લાગે તેનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જો જાંબલી માટીના વાસણ પર તેલનો ડાઘ હોય, તો તેને સાફ કરવું મુશ્કેલ બનશે, અને જો તે દેખાવને નુકસાન પહોંચાડે છે, તો વાસણ બગડી જશે.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-21-2023