મોચા પોટ, એક ખર્ચ-અસરકારક એસ્પ્રેસો નિષ્કર્ષણ સાધન

મોચા પોટએક કીટલી જેવું જ એક સાધન છે જે તમને ઘરે સરળતાથી એસ્પ્રેસો ઉકાળવાની મંજૂરી આપે છે. તે સામાન્ય રીતે ખર્ચાળ એસ્પ્રેસો મશીનો કરતા સસ્તી હોય છે, તેથી તે એક સાધન છે જે તમને કોફી શોપમાં કોફી પીવા જેવા ઘરે એસ્પ્રેસોનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે.
ઇટાલીમાં, મોચા પોટ્સ પહેલાથી જ ખૂબ સામાન્ય છે, જેમાં 90% ઘરોનો ઉપયોગ કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ઘરે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોફીનો આનંદ માણવા માંગે છે પરંતુ મોંઘા એસ્પ્રેસો મશીન પરવડી શકે તેમ નથી, તો કોફી એન્ટ્રી માટેનો સસ્તો વિકલ્પ નિ ou શંકપણે મોચા પોટ છે.

પરંપરાગત રીતે, તે એલ્યુમિનિયમથી બનેલું છે, પરંતુ મોચા પોટ્સને સામગ્રીના આધારે ત્રણ પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે: એલ્યુમિનિયમ, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અથવા સિરામિક્સ સાથે જોડાયેલા એલ્યુમિનિયમ.
તેમાંથી, પ્રખ્યાત એલ્યુમિનિયમ પ્રોડક્ટ મોચા એક્સપ્રેસ છે, જે સૌ પ્રથમ 1933 માં ઇટાલિયન અલ્ફોન્સો બિઆલેટી દ્વારા વિકસિત છે. તેમના પુત્ર રેનાટો બિઆલેટીએ પછીથી તેને વિશ્વમાં બ ed તી આપી.

રેનાટોએ તેના પિતાની શોધમાં ખૂબ આદર અને ગર્વ દર્શાવ્યો. તેમના મૃત્યુ પહેલાં, તેણે વિનંતી કરી કે તેની રાખ એ માં મૂકવામાં આવેમોચા કેટલ.

મોચા પોટનો સિદ્ધાંત એ છે કે આંતરિક પોટને ઉડી ગ્રાઉન્ડ કોફી બીન્સ અને પાણીથી ભરવાનો, તેને આગ પર મૂકવો, અને જ્યારે બંધ થાય ત્યારે વરાળ ઉત્પન્ન થાય છે. વરાળના ત્વરિત દબાણને કારણે, પાણી બહાર નીકળી જાય છે અને મધ્ય કોફી બીન્સમાંથી પસાર થાય છે, ટોચની કોફી બનાવે છે. આ પદ્ધતિમાં તેને બંદરમાં કા ract વાનો સમાવેશ થાય છે.

એલ્યુમિનિયમના ગુણધર્મોને કારણે, એલ્યુમિનિયમ મોચા પોટ્સમાં સારી થર્મલ વાહકતા હોય છે, જે તમને 3 મિનિટની અંદર ઝડપથી કેન્દ્રિત કોફી કા ract વાની મંજૂરી આપે છે. જો કે, તેનો ગેરલાભ એ છે કે ઉત્પાદનની કોટિંગ છાલ કા .ી શકે છે, જેના કારણે એલ્યુમિનિયમ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે અથવા કાળા રંગમાં વિકૃત થાય છે.
આ પરિસ્થિતિને રોકવા માટે, ઉપયોગ પછી જ પાણીથી સાફ કરવાનો પ્રયાસ કરો, સફાઈ એજન્ટો અથવા ડિટરજન્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પછી અલગ અને સૂકા. અન્ય પ્રકારોની તુલનામાં, એસ્પ્રેસોમાં સ્વચ્છ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ મોચા પોટ જાળવવાનું વધુ જટિલ છે.
એસ ની થર્મલ વાહકતાટેઈનલેસ સ્ટીલ મોચા પોટ્સએલ્યુમિનિયમ કરતા ઓછું છે, તેથી નિષ્કર્ષણનો સમય 5 મિનિટથી વધુ સમય લે છે. કોફીમાં એક અનોખો ધાતુનો સ્વાદ હોઈ શકે છે, પરંતુ એલ્યુમિનિયમ કરતાં તે જાળવવાનું સરળ છે.

સિરામિક ઉત્પાદનોમાં, પ્રખ્યાત ઇટાલિયન સિરામિક કંપની એએનસીએપીના ઉત્પાદનો ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેમ છતાં તેઓ એલ્યુમિનિયમ અથવા સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ જેટલા વ્યાપક નથી, તેમ છતાં તેમનો પોતાનો સ્વાદ છે, અને ઘણા ઉત્તમ સિરામિક ડિઝાઇન ઉત્પાદનો છે જે ઘણા લોકો એકત્રિત કરવાનું પસંદ કરે છે.

મોચા પોટની થર્મલ વાહકતા વપરાયેલી સામગ્રીના આધારે બદલાય છે, તેથી કા racted ેલી કોફીનો સ્વાદ બદલાઈ શકે છે.
જો તમે એસ્પ્રેસો મશીન ખરીદવાને બદલે એસ્પ્રેસોનો આનંદ માણવા માંગતા હો, તો હું વ્યક્તિગત રૂપે માનું છું કે મોચા પોટ ચોક્કસપણે સૌથી વધુ અસરકારક છે.
તેમ છતાં, કિંમત હાથ ઉકાળવામાં આવેલી કોફી કરતા થોડી વધારે છે, એસ્પ્રેસોનો આનંદ માણવા માટે પણ ખૂબ આકર્ષક છે. એસ્પ્રેસોની પ્રકૃતિને કારણે, કા racted વામાં આવેલી કોફીમાં દૂધ ઉમેરી શકાય છે અને અમેરિકન શૈલીની કોફીનો આનંદ માણવા માટે ગરમ પાણી ઉમેરી શકાય છે.

જાડા લગભગ 9 વાતાવરણમાં બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે મોચા પોટ લગભગ 2 વાતાવરણીય રીતે બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે સંપૂર્ણ એસ્પ્રેસો જેવું નથી. જો કે, જો તમે મોચા પોટમાં સારી કોફીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે કોફી મેળવી શકો છો જે એસ્પ્રેસોના સ્વાદની નજીક છે અને ચરબીથી સમૃદ્ધ છે.
મોચા પોટ્સ એસ્પ્રેસો મશીનો જેટલા ચોક્કસ અને વિગતવાર નથી, પરંતુ તે એક શૈલી, સ્વાદ અને અનુભૂતિ પણ આપી શકે છે જે ક્લાસિકની નજીક છે.