ટી બેગનો વિકાસ ઇતિહાસ

ચા પીવાના ઇતિહાસની વાત કરીએ તો, એ વાત જાણીતી છે કે ચીન ચાનું વતન છે. જોકે, જ્યારે ચાને પ્રેમ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે વિદેશીઓ તેને આપણી કલ્પના કરતાં પણ વધુ પ્રેમ કરી શકે છે.

પ્રાચીન ઈંગ્લેન્ડમાં, લોકો જાગ્યા પછી સૌથી પહેલું કામ પાણી ઉકાળીને ગરમ ચાનો વાસણ બનાવતા હતા, કોઈ બીજા કારણ વગર. જોકે સવારે વહેલા ઉઠીને ખાલી પેટે ગરમ ચા પીવી એ એક અતિ આરામદાયક અનુભવ હતો. પરંતુ ચા પીધા પછી ચાના વાસણો સાફ કરવામાં જે સમય લાગે છે અને ચા પીધા પછી તેને સાફ કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે, ભલે તેઓ ચાને પ્રેમ કરતા હોય, તે ખરેખર તેમને થોડી મુશ્કેલીમાં મૂકે છે!

તેથી તેઓ તેમની પ્રિય ગરમ ચા વધુ ઝડપથી, સુવિધાજનક રીતે અને કોઈપણ સમયે અને જગ્યાએ પીવાના રસ્તાઓ વિશે વિચારવા લાગ્યા. પાછળથી, ચાના વેપારીઓના એક આકસ્મિક પ્રયાસને કારણે, “ટીઇએ બેગ” ઉભરી આવ્યું અને ઝડપથી લોકપ્રિય બન્યું.

બેગ્ડ ટીની ઉત્પત્તિની દંતકથા

ભાગ ૧

પૂર્વીય લોકો ચા પીતી વખતે સમારંભની ભાવનાને મહત્વ આપે છે, જ્યારે પશ્ચિમી લોકો ચાને ફક્ત પીણા તરીકે જ માને છે.

શરૂઆતના દિવસોમાં, યુરોપિયનો ચા પીતા હતા અને પૂર્વીય ચાના વાસણોમાં ચા કેવી રીતે બનાવવી તે શીખતા હતા, જે ફક્ત સમય માંગી લેતું અને કપરું જ નહોતું, પણ સાફ કરવામાં પણ ખૂબ જ મુશ્કેલી પડતી હતી. પાછળથી, લોકોએ સમય બચાવવા અને ચા પીવા માટે તેને અનુકૂળ બનાવવા વિશે વિચારવાનું શરૂ કર્યું. તેથી અમેરિકનોએ "બબલ બેગ" નો બોલ્ડ વિચાર રજૂ કર્યો.

૧૯૯૦ ના દાયકામાં, અમેરિકન થોમસ ફિટ્ઝગેરાલ્ડે ચા અને કોફી ફિલ્ટર્સની શોધ કરી, જે શરૂઆતના ચાના બેગના પ્રોટોટાઇપ પણ હતા.

૧૯૦૧ માં, વિસ્કોન્સિનની બે મહિલાઓ, રોબર્ટા સી. લોસન અને મેરી મેકલેરેન, એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ડિઝાઇન કરેલા "ટી રેક" માટે પેટન્ટ માટે અરજી કરી. "ટી રેક" હવે આધુનિક ટી બેગ જેવું લાગે છે.

બીજો સિદ્ધાંત એ છે કે જૂન ૧૯૦૪ માં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ન્યુ યોર્કના ચાના વેપારી થોમસ સુલિવાન, વ્યવસાયિક ખર્ચ ઘટાડવા માંગતા હતા અને તેમણે ચાના નમૂનાઓનો એક નાનો રેશમી થેલોમાં મૂકવાનું નક્કી કર્યું, જે તેમણે સંભવિત ગ્રાહકોને અજમાવવા માટે મોકલ્યો. આ વિચિત્ર નાની થેલીઓ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, મૂંઝાયેલા ગ્રાહક પાસે તેમને ઉકળતા પાણીના કપમાં પલાળીને પ્રયાસ કરવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નહોતો.

પરિણામ સંપૂર્ણપણે અણધાર્યું હતું, કારણ કે તેમના ગ્રાહકોને નાની રેશમી થેલીઓમાં ચાનો ઉપયોગ ખૂબ જ અનુકૂળ લાગ્યો, અને ઓર્ડરનો ભરાવો થવા લાગ્યો.

જોકે, ડિલિવરી પછી, ગ્રાહક ખૂબ જ નિરાશ થયો અને ચા હજુ પણ જથ્થાબંધ હતી, જેમાં અનુકૂળ નાની રેશમી થેલીઓ નહોતી, જેના કારણે ફરિયાદો થઈ. સુલિવાન, છેવટે, એક હોંશિયાર ઉદ્યોગપતિ હતો જેને આ ઘટનામાંથી પ્રેરણા મળી. તેણે ઝડપથી રેશમી ચીજોને પાતળા જાળીથી બદલીને નાની બેગ બનાવી અને તેને પ્રોસેસ કરીને એક નવા પ્રકારની નાની બેગ ચા બનાવી, જે ગ્રાહકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી. આ નાની શોધથી સુલિવાનને નોંધપાત્ર નફો થયો.

ભાગ ૨

નાની કાપડની થેલીઓમાં ચા પીવાથી માત્ર ચાની બચત જ નથી થતી પણ સફાઈ પણ સરળ બને છે, જે ઝડપથી લોકપ્રિય બની રહી છે.

શરૂઆતમાં, અમેરિકન ટી બેગને "ચાના ગોળા", અને ચાના બોલની લોકપ્રિયતા તેમના ઉત્પાદન પરથી જોઈ શકાય છે. 1920 માં, ચાના બોલનું ઉત્પાદન 12 મિલિયન હતું, અને 1930 સુધીમાં, ઉત્પાદન ઝડપથી વધીને 235 મિલિયન થઈ ગયું.

પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, જર્મન ચાના વેપારીઓએ પણ ચાની થેલીઓનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું, જેનો ઉપયોગ પાછળથી સૈનિકો માટે લશ્કરી સાધનો તરીકે થવા લાગ્યો. ફ્રન્ટલાઈન સૈનિકો તેમને ટી બોમ્બ કહેતા.

બ્રિટિશ લોકો માટે, ટી બેગ્સ ખોરાકના રાશન જેવા છે. 2007 સુધીમાં, બેગવાળી ચાએ યુકે ચા બજારનો 96% હિસ્સો પણ કબજે કરી લીધો હતો. ફક્ત યુકેમાં, લોકો દરરોજ આશરે 130 મિલિયન કપ બેગવાળી ચા પીવે છે.

ભાગ ૩

શરૂઆતથી, બેગવાળી ચામાં વિવિધ ફેરફારો થયા છે.

તે સમયે, ચા પીનારાઓએ ફરિયાદ કરી હતી કે રેશમી થેલીઓની જાળી ખૂબ ગાઢ હતી, અને ચાનો સ્વાદ પાણીમાં સંપૂર્ણપણે અને ઝડપથી પ્રવેશી શકતો ન હતો. ત્યારબાદ, સુલિવને બેગવાળી ચામાં ફેરફાર કર્યો, રેશમી કાપડને રેશમમાંથી વણાયેલા પાતળા ગોઝ પેપરથી બદલ્યું. થોડા સમય માટે તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી, એવું જાણવા મળ્યું કે કપાસના ગોઝ ચાના સૂપના સ્વાદને ગંભીર અસર કરે છે.

૧૯૩૦ સુધી, અમેરિકન વિલિયમ હર્મન્સને ગરમીથી સીલબંધ કાગળની ચાની થેલીઓ માટે પેટન્ટ મેળવ્યું. કપાસના જાળીથી બનેલી ચાની થેલીને ફિલ્ટર પેપર દ્વારા બદલવામાં આવી, જે છોડના રેસાથી બનેલી હોય છે. કાગળ પાતળો હોય છે અને તેમાં ઘણા નાના છિદ્રો હોય છે, જે ચાના સૂપને વધુ પારગમ્ય બનાવે છે. આ ડિઝાઇન પ્રક્રિયા આજે પણ ઉપયોગમાં છે.

પાછળથી યુકેમાં, ટેટલી ટી કંપનીએ 1953 માં બેગવાળી ચાનું મોટા પાયે ઉત્પાદન શરૂ કર્યું અને ટી બેગની ડિઝાઇનમાં સતત સુધારો કર્યો. 1964 માં, ટી બેગની સામગ્રીને વધુ નાજુક બનાવવા માટે સુધારી દેવામાં આવી, જેના કારણે બેગવાળી ચા વધુ લોકપ્રિય બની.

ઉદ્યોગના વિકાસ અને તકનીકી સુધારાઓ સાથે, જાળીની નવી સામગ્રી ઉભરી આવી છે, જે નાયલોન, પીઈટી, પીવીસી અને અન્ય સામગ્રીમાંથી વણાયેલી છે. જો કે, આ સામગ્રીમાં ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન હાનિકારક પદાર્થો હોઈ શકે છે.

તાજેતરના વર્ષો સુધી, મકાઈના રેસા (PLA) સામગ્રીના ઉદભવથી આ બધું બદલાઈ ગયું છે.

આપીએલએ ટી બેગજાળીમાં વણાયેલા આ ફાઇબરથી બનેલ, ટી બેગની દ્રશ્ય અભેદ્યતાની સમસ્યાને જ હલ કરતું નથી, પરંતુ તેમાં સ્વસ્થ અને બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રી પણ છે, જેનાથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચા પીવાનું સરળ બને છે.

મકાઈના ફાઇબરને લેક્ટિક એસિડમાં આથો આપીને બનાવવામાં આવે છે, પછી તેને પોલિમરાઇઝ કરીને અને સ્પિન કરીને. મકાઈના ફાઇબરથી વણાયેલા દોરા સરસ રીતે ગોઠવાયેલા છે, ઉચ્ચ પારદર્શિતા સાથે, અને ચાનો આકાર સ્પષ્ટ રીતે જોઈ શકાય છે. ચાના સૂપમાં સારી ફિલ્ટરિંગ અસર હોય છે, જે ચાના રસની સમૃદ્ધિ સુનિશ્ચિત કરે છે, અને ઉપયોગ પછી ટી બેગ સંપૂર્ણપણે બાયોડિગ્રેડેબલ થઈ શકે છે.