હેંગિંગ ઇયર કોફી અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી વચ્ચેનો તફાવત

ની લોકપ્રિયતાફાંસીની કાનની કોફી બેગઆપણી કલ્પનાને વધારે છે. તેની સુવિધાને કારણે, તે કોફી બનાવવા અને આનંદ માટે ગમે ત્યાં લઈ શકાય છે! જો કે, જે લોકપ્રિય છે તે ફક્ત કાનને લટકાવતા હોય છે, અને કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે તે રીતે હજી પણ કેટલાક વિચલનો છે.

એવું નથી કે અટકી કાનની કોફી ફક્ત પરંપરાગત ઉકાળવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે, પરંતુ કેટલીક ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ આપણા પીવાના અનુભવને અસર કરી શકે છે! તેથી, આજે ચાલો કાનની કોફી શું છે તે સમજીએ!

કાન લટકતી કોફી શું છે?
હેંગિંગ ઇયર કોફી એ એક પ્રકારની કોફી છે જે જાપાનીઓ દ્વારા શોધાયેલી અનુકૂળ કોફી બેગમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે. કોફી બેગની ડાબી અને જમણી બાજુએ લટકાવેલા કાગળના ટુકડા જેવા નાના કાનને લીધે, તેને પ્રેમથી હેંગિંગ ઇયર કોફી બેગ કહેવામાં આવે છે, અને તેમાંથી ઉકાળવામાં આવેલી કોફીને હેંગિંગ ઇયર કોફી કહેવામાં આવે છે!
અટકી કાનની કોફી બેગની ડિઝાઇન ખ્યાલ લટકતી રોપ ટી બેગ (જે અટકી દોરડાવાળી ચા બેગ છે) માંથી ઉદ્ભવી છે, પરંતુ જો તમે આ ડિઝાઇન કરો છોટપક કોફી બેગસીધા જ ચાની બેગની જેમ, તેની રમવા યોગ્યતા માટે પલાળીને સિવાય અન્ય કોઈ ઉપયોગ નહીં થાય (અને કોફીનો સ્વાદ સામાન્ય હશે)!

તેથી શોધકએ વિચારવાનું શરૂ કર્યું અને હાથ ધોવા માટે વપરાયેલા ફિલ્ટર કપનું અનુકરણ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, અને આખરે સફળ થયો, તેણે તે બનાવ્યું! કોફી બેગ માટેની સામગ્રી તરીકે બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકનો ઉપયોગ કોફી પાવડરને અસરકારક રીતે અલગ કરી શકે છે. બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકની એક બાજુ કાગળનો કાન છે જે કપ પર હૂક કરી શકાય છે. તે સાચું છે, મૂળ કાન એકલ-બાજુનો હતો, તેથી તેને ડ્રિપ ફિલ્ટરેશન ઉકાળવા માટે કપ પર લટકાવી શકાય છે! પરંતુ ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, "સિંગલ ઇયર" કોફી બેગ સ્રોતમાંથી સતત ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવતા ગરમ પાણીના વજનનો સામનો કરી શકતી નથી, તેથી ઘણા optim પ્ટિમાઇઝેશન પછી, હવે આપણે ઉપયોગમાં લીધેલી "ડબલ ઇયર" હેંગિંગ ઇયર કોફી બેગનો જન્મ થયો! તેથી, ચાલો એક નજર કરીએ કે કઈ ઉત્પાદનની પદ્ધતિઓ કાનની કોફી લટકાવવાના પીવાના અનુભવને અસર કરી શકે છે!

1 、 તેને સીધી ચાની બેગ તરીકે પલાળી નાખો
ઘણા મિત્રો ચા બેગ માટે કાનની કોફી બેગ લટકાવવાની ભૂલ કરે છે અને તેમને ખોલ્યા વિના સીધા જ પલાળી નાખે છે! આનું પરિણામ શું હશે?

તે સાચું છે, અંતિમ કોફીનો સ્વાદ નીરસ છે અને તેમાં લાકડા અને કાગળના સ્વાદનો સંકેત છે! આનું કારણ એ છે કે લટકતી કાનની થેલીની સામગ્રી ચાની થેલીની જેમ જ છે, તેની પાતળી અને જાડા જાડાઈ અલગ છે. જ્યારે ખોલવામાં નહીં આવે, ત્યારે આપણે ફક્ત લટકતી ઇયર બેગની પરિઘમાંથી પાણી ઇન્જેક્શન આપી શકીએ છીએ, જે મધ્યમાં સ્થિત કોફી પાવડરમાં ગરમ ​​પાણી માટે લાંબા સમય સુધી દોરી જાય છે! જો પલાળીને વહેલી તકે સમાપ્ત થાય, તો કોફીનો નમ્ર કપ મેળવવો સરળ રહેશે (કોફી સ્વાદવાળી પાણી વધુ યોગ્ય રહેશે)! પરંતુ જો લાંબા સમય સુધી પલાળીને, ધીરે ધીરે ઠંડક આપતા ગરમ પાણીને હલાવતા ગતિ વિના કેન્દ્રમાંથી પૂરતા કોફી પાવડર કા ract વું મુશ્કેલ છે;
વૈકલ્પિક રીતે, કેન્દ્રમાં કોફી પાવડર સંપૂર્ણ રીતે કા racted વામાં આવે તે પહેલાં, બાહ્ય કોફી પાવડર અને ઇયર બેગની સામગ્રીનો સ્વાદ અગાઉથી પ્રકાશિત કરવામાં આવશે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે કોફીના ભાગમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો કા ract વું તે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં કડવાશ અને અશુદ્ધિઓ જેવા નકારાત્મક સ્વાદો હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, ઇયર બેગનો કાગળનો સ્વાદ, પીવા માટે મુશ્કેલ હોવા છતાં, સારા સ્વાદમાં પણ મુશ્કેલ છે.

2. ઉકાળવા માટે ત્વરિત તરીકે અટકી કાનનો પ્રયાસ કરો
ઘણા મિત્રો ઘણીવાર લટકતી કાનની કોફીને ઉકાળવા માટે ત્વરિત કોફી તરીકે ગણાવે છે, પરંતુ હકીકતમાં, કાનની કોફી લટકાવવાની ત્વરિત કોફીથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે! ત્વરિત કોફી કા coffee ેલી કોફી પ્રવાહીને સૂકવીને પાવડરમાં બનાવવામાં આવે છે, જેથી ગરમ પાણી ઉમેર્યા પછી આપણે તેના કણોને ઓગળી શકીએ, જે ખરેખર તેને કોફી પ્રવાહીમાં પુનર્સ્થાપિત કરે છે.

પરંતુ અટકી કાન જુદા છે. કાન લટકાવેલા કોફી કણો સીધા કોફી બીન્સમાંથી જમીન છે, જેમાં 70% અદ્રાવ્ય પદાર્થો હોય છે, એટલે કે લાકડાના તંતુઓ. જ્યારે આપણે તેને ઉકાળવા માટે ત્વરિત ગણાવીએ છીએ, ત્યારે સ્વાદની સંવેદનાને બાદ કરતાં, ફક્ત કોફીના ચુનામાં અને માઉથફુલ અવશેષો સાથે પીવાનો સારો અનુભવ કરવો મુશ્કેલ છે.
3 、 એક શ્વાસમાં ખૂબ ગરમ પાણી ઇન્જેક્શન
મોટા ભાગના મિત્રો ઉકાળતી વખતે ઘરની પાણીની કીટલીનો ઉપયોગ કરે છેકાનની કોફી. જો કોઈ સાવચેત ન હોય, તો ખૂબ પાણી ઇન્જેક્શન કરવું સરળ છે, જેના કારણે કોફી પાવડર ઓવરફ્લો થાય છે. અંત ઉપરની જેમ છે, જે સરળતાથી કોફીના એક ચૂસેલા અને અવશેષોના એક ચૂસના ખરાબ અનુભવ તરફ દોરી શકે છે.

4 、 કપ ખૂબ ટૂંકા/ખૂબ નાનો છે
ઉકાળવાના કાન માટે ટૂંકા કપનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન કોફી એક સાથે પલાળી દેવામાં આવશે, જેનાથી વધુ પડતા કડવો સ્વાદ કા ract વામાં સરળ બને છે.

તેથી, કાનની કોફીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉકાળવી જોઈએ?
આશરે, તે પલાળવાની અને નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને ઘટાડવા માટે ઉચ્ચ કન્ટેનર પસંદ કરવાનું છે; ગરમ પાણીને કોફીના મેદાનથી ઓવરફ્લો થતાં અટકાવવા માટે ઘણી વખત ગરમ પાણીની ઘણી રકમ ઇન્જેક્શન; ફક્ત યોગ્ય ઉકાળવાના પાણીનું તાપમાન અને ગુણોત્તર પસંદ કરો ~
પરંતુ હકીકતમાં, તે ટપક ગાળણક્રિયા ઉકાળવું અથવા પલાળીને કા raction વામાં આવે છે, લટકતી કાનની કોફીનું ઉત્પાદન ચોક્કસપણે એક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ સુધી મર્યાદિત નથી! જો કે, જ્યારે આપણે કોફી બનાવી રહ્યા છીએ, ત્યારે નકારાત્મક અનુભવો બનાવી શકે તેવા વર્તણૂકોને ટાળવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે ફક્ત આ રીતે આપણે કોફીનું સેવન કરતી વખતે આપણી નકારાત્મક લાગણીઓને ઘટાડી શકીએ છીએ!