વિવિધ ચાદાનીઓની અસરકારકતા

ચાના સેટ અને ચા વચ્ચેનો સંબંધ પાણી અને ચા વચ્ચેના સંબંધ જેટલો જ અવિભાજ્ય છે. ચાના સેટનો આકાર ચા પીનારાના મૂડને અસર કરે છે, અને ચાના સેટની સામગ્રી પણ ચાની ગુણવત્તા અને અસરકારકતા સાથે સંબંધિત છે.

જાંબલી માટીનો વાસણ

૧. સ્વાદ જાળવી રાખો.જાંબલી માટીનો વાસણસ્વાદ જાળવી રાખવાનું સારું કાર્ય ધરાવે છે, ચા તેના મૂળ સ્વાદને ગુમાવ્યા વિના અને કોઈપણ વિશિષ્ટ ગંધ વિના બનાવે છે. તે સુગંધ ભેગી કરે છે અને સુગંધ ધરાવે છે, ઉત્તમ રંગ, સુગંધ અને સ્વાદ સાથે, અને સુગંધ વિખેરાયેલી નથી, જેના પરિણામે ચાની સાચી સુગંધ અને સ્વાદ મળે છે.

2. ચાને ખાટી થતી અટકાવો. જાંબલી માટીના ચાના વાસણના ઢાંકણમાં એવા છિદ્રો હોય છે જે પાણીની વરાળને શોષી શકે છે, જેનાથી ઢાંકણ પર પાણીના ટીપાં બનતા અટકાવે છે. પાણીના ટીપાં ચાને હલાવીને તેના આથોને વેગ આપે છે. તેથી, ચા રાંધવા માટે જાંબલી માટીના ચાના વાસણનો ઉપયોગ કરવાથી માત્ર મધુર અને સુગંધિત સુગંધ જ નથી હોતી; અને તે બગડવી પણ સરળ નથી. રાતોરાત ચા સંગ્રહિત કરતી વખતે પણ, તે ચીકણું અને શેવાળ જેવું બનવું સરળ નથી, જે ધોવા અને પોતાની સ્વચ્છતા જાળવવા માટે ફાયદાકારક છે. જો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ ન કરવામાં આવે તો, તેનો સ્વાદ રહેશે નહીં.

પિચર

૧. નરમ પાણીની અસર. ચાંદીના વાસણમાં પાણી ઉકાળવાથી પાણીની ગુણવત્તા નરમ અને પાતળી થઈ શકે છે, જેની સારી નરમ અસર હોય છે.

2. ગંધનાશક અસર. યિનજી શુદ્ધ અને ગંધહીન છે, અને તેના થર્મોકેમિકલ ગુણધર્મો સ્થિર છે, કાટ લાગવા માટે સરળ નથી, અને ચાના સૂપને ગંધથી દૂષિત થવા દેતા નથી. ચાંદીમાં મજબૂત થર્મલ વાહકતા હોય છે અને તે રક્ત વાહિનીઓમાંથી ગરમીને ઝડપથી દૂર કરી શકે છે, જે વિવિધ હૃદય રોગોને અસરકારક રીતે અટકાવે છે.

૩. જીવાણુનાશક અસર. આધુનિક દવા માને છે કે ચાંદી બેક્ટેરિયા અને બળતરાને મારી શકે છે, ડિટોક્સિફાય કરી શકે છે અને આરોગ્ય જાળવી શકે છે, જીવન લંબાવી શકે છે, અને ચાંદીના વાસણમાં પાણી ઉકાળતી વખતે મુક્ત થતા ચાંદીના આયનોમાં ઉચ્ચ સ્થિરતા, ઓછી પ્રવૃત્તિ, ઝડપી થર્મલ વાહકતા, નરમ પોત અને રાસાયણિક કાટ સામે પ્રતિકાર જેવા લક્ષણો હોય છે. પાણીમાં ઉત્પન્ન થતા હકારાત્મક ચાર્જવાળા ચાંદીના આયનોમાં બેક્ટેરિયાનાશક અસર હોઈ શકે છે.

લોખંડની ચાદાની

1. ચા રાંધવાથી વધુ સુગંધિત અને મધુર બને છે. લોખંડના વાસણમાં ઉકળતા પાણીનો ઉત્કલન બિંદુ ઊંચો હોય છે, અને ચા બનાવવા માટે ઉચ્ચ તાપમાનવાળા પાણીનો ઉપયોગ ચાની સુગંધને ઉત્તેજીત અને વધારી શકે છે. ખાસ કરીને લાંબા સમયથી જૂની ચા માટે, ઉચ્ચ તાપમાનવાળા પાણી તેની અંતર્ગત વૃદ્ધત્વની સુગંધ અને ચાના સ્વાદને વધુ સારી રીતે મુક્ત કરી શકે છે.

2. ઉકળતી ચા વધુ મીઠી હોય છે. પર્વતીય ઝરણાનું પાણી પર્વતીય જંગલની નીચે રેતીના પથ્થરના સ્તરમાંથી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, જેમાં ટ્રેસ ખનિજો, ખાસ કરીને આયર્ન આયનો અને ખૂબ ઓછા ક્લોરાઇડ હોય છે. પાણીની ગુણવત્તા મીઠી છે, જે તેને ચા બનાવવા માટે સૌથી આદર્શ પાણી બનાવે છે. લોખંડના વાસણો લોખંડના આયનોની થોડી માત્રા મુક્ત કરી શકે છે અને પાણીમાં ક્લોરાઇડ આયનોને શોષી શકે છે. લોખંડના વાસણોમાંથી ઉકાળેલા પાણી પર્વતીય ઝરણાના પાણી જેવી જ અસરો ધરાવે છે.

તાંબાનો વાસણ

ધાતુના ચાના વાસણો ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડી માત્રામાં ધાતુના પદાર્થોનું વિઘટન કરે છે. તાંબાના વાસણો ચોક્કસ તાપમાને તાંબાની થોડી માત્રા પણ છોડે છે, જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

1. એનિમિયામાં સુધારો. કોપર હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ માટે ઉત્પ્રેરક છે, અને એનિમિયા એ એક સામાન્ય હિમેટોલોજીકલ રોગ છે, જે મોટે ભાગે આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા સાથે સંબંધિત છે. જો કે, 20% થી 30% આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા હજુ પણ છે કે પરંપરાગત આયર્ન ઉપચાર તાંબાના સ્નાયુઓની ઉણપને કારણે બિનઅસરકારક છે, જે હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણને સીધી અસર કરે છે અને એનિમિયામાં સુધારો કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. કોપરનું યોગ્ય પૂરક કેટલાક એનિમિયામાં સુધારો કરી શકે છે.

2. કેન્સર અટકાવવું. તાંબુ કેન્સર કોષના ડીએનએના ટ્રાન્સક્રિપ્શન પ્રક્રિયાને અટકાવી શકે છે અને લોકોને કેન્સરનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આપણા દેશમાં કેટલાક વંશીય લઘુમતીઓને તાંબાના પેન્ડન્ટ, તાંબાના કોલર અને અન્ય તાંબાના ઘરેણાં પહેરવાની આદત હોય છે. રોજિંદા જીવનમાં, તેઓ ઘણીવાર તાંબાના વાસણો જેમ કે વાસણ, કપ અને પાવડોનો ઉપયોગ કરે છે, જેના પરિણામે આ વિસ્તારોમાં કેન્સરનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે. આ ઉપરાંત, કિશોરાવસ્થામાં સફેદ વાળ અને પાંડુરોગ પણ તાંબાની ઉણપને કારણે થાય છે.

સિરામિક ચાદાની

પોર્સેલિન ચાના સેટતેમાં પાણી શોષી શકાતું નથી, સ્પષ્ટ અને લાંબા સમય સુધી અવાજ રહે છે, અને તે તેમના સફેદ રંગ માટે મૂલ્યવાન છે. તેઓ ચાના સૂપના રંગને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે, મધ્યમ ગરમી સ્થાનાંતરણ અને ઇન્સ્યુલેશન ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને ચા સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાંથી પસાર થતા નથી. ચા બનાવવાથી સારો રંગ, સુગંધ અને ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે, જે તેમને હળવા આથો અને ભારે સુગંધવાળી ચા બનાવવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.

કાચની ચાદાની

આકાચની ચાની કીટલીપારદર્શક રચના, ઝડપી ગરમીનું સ્થાનાંતરણ અને શ્વાસ લેવામાં અસમર્થતા ધરાવે છે. જ્યારે કાચના કપમાં ચા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચાના પાંદડા ઉપર અને નીચે ખસે છે, પાંદડા ધીમે ધીમે ખેંચાય છે, અને ચાના સૂપનો રંગ સમગ્ર ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન એક નજરમાં જોઈ શકાય છે. ગેરલાભ એ છે કે તે તોડવામાં સરળ અને સંભાળવામાં ગરમ ​​છે, પરંતુ તે સસ્તું અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું છે.