વિવિધ ટીપોટ્સની અસરકારકતા

ચાના સેટ અને ચા વચ્ચેનો સંબંધ એટલો જ અવિભાજ્ય છે જેટલો પાણી અને ચા વચ્ચેનો સંબંધ છે. ચાના સેટનો આકાર ચા પીનારાના મૂડને અસર કરે છે અને ચાના સેટની સામગ્રી ચાની ગુણવત્તા અને અસરકારકતા સાથે પણ સંબંધિત છે.

જાંબલી માટીનો વાસણ

1. સ્વાદ જાળવો. આજાંબલી માટીનો વાસણસ્વાદ જાળવી રાખવાનું સારું કાર્ય છે, ચા તેના મૂળ સ્વાદને ગુમાવ્યા વિના અને કોઈપણ વિચિત્ર ગંધ વિના બનાવે છે. તે સુગંધ ભેગી કરે છે અને તેમાં સુગંધનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ઉત્તમ રંગ, સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે, અને સુગંધ વેરવિખેર થતી નથી, પરિણામે ચાની સાચી સુગંધ અને સ્વાદ આવે છે.

2. ચાને ખાટી થતી અટકાવો. જાંબલી માટીની ચાની વાસણના ઢાંકણમાં છિદ્રો હોય છે જે પાણીની વરાળને શોષી શકે છે, જે ઢાંકણ પર પાણીના ટીપાંની રચનાને અટકાવે છે. પાણીના ટીપાં ચાને હલાવો અને તેના આથોને વેગ આપે છે. તેથી, ચાને રાંધવા માટે જાંબલી માટીના ચાદાનીનો ઉપયોગ કરવાથી માત્ર મધુર અને સુગંધિત સુગંધ જ નથી આવતી; અને તેને બગાડવું સરળ નથી. રાતોરાત ચા સ્ટોર કરતી વખતે પણ, તે ચીકણું અને મોસી મેળવવું સરળ નથી, જે ધોવા અને પોતાની સ્વચ્છતા જાળવવા માટે ફાયદાકારક છે. જો લાંબા સમય સુધી વણવપરાયેલ છોડી દેવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ નહીં આવે.

પિચર

1. નરમ પાણીની અસર. ચાંદીના વાસણમાં ઉકળતું પાણી પાણીની ગુણવત્તાને નરમ અને પાતળું કરી શકે છે, જે સારી નરમ અસર ધરાવે છે.

2. ડિઓડોરાઇઝિંગ અસર. યિંજી શુદ્ધ અને ગંધહીન છે, અને તેના થર્મોકેમિકલ ગુણધર્મો સ્થિર છે, કાટ લાગવા માટે સરળ નથી અને ચાના સૂપને ગંધથી દૂષિત થવા દેતા નથી. ચાંદીમાં મજબૂત થર્મલ વાહકતા હોય છે અને તે રક્તવાહિનીઓમાંથી ઝડપથી ગરમીને દૂર કરી શકે છે, જે વિવિધ રક્તવાહિની રોગોને અસરકારક રીતે અટકાવે છે.

3. જીવાણુનાશક અસર. આધુનિક દવા માને છે કે ચાંદી બેક્ટેરિયા અને બળતરાને મારી શકે છે, ડિટોક્સિફાય કરી શકે છે અને આરોગ્ય જાળવી શકે છે, આયુષ્ય લાંબુ કરી શકે છે અને ચાંદીના વાસણમાં પાણી ઉકાળતી વખતે જે ચાંદીના આયન છોડવામાં આવે છે તે ઉચ્ચ સ્થિરતા, ઓછી પ્રવૃત્તિ, ઝડપી થર્મલ વાહકતા, નરમ રચના અને પ્રતિકારની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. રાસાયણિક કાટ માટે. પાણીમાં ઉત્પન્ન થતા સકારાત્મક ચાર્જવાળા ચાંદીના આયનો બેક્ટેરિયાનાશક અસર કરી શકે છે.

લોખંડની ચાદાની

1. રસોઈ ચા વધુ સુગંધિત અને મધુર હોય છે. લોખંડના વાસણમાં ઉકળતા પાણીનો ઉત્કલન બિંદુ ઊંચું હોય છે, અને ચા ઉકાળવા માટે ઉચ્ચ-તાપમાનના પાણીનો ઉપયોગ કરવાથી ચાની સુગંધને ઉત્તેજિત અને વધારી શકાય છે. ખાસ કરીને જૂની ચા માટે જે લાંબા સમયથી જૂની છે, ઉચ્ચ તાપમાનનું પાણી તેની જન્મજાત સુવાસ અને ચાના સ્વાદને વધુ સારી રીતે મુક્ત કરી શકે છે.

2. ઉકળતી ચા મીઠી હોય છે. પર્વતીય ઝરણાના પાણીને પર્વતીય જંગલની નીચે રેતીના પત્થરના સ્તર દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, જેમાં ટ્રેસ મિનરલ્સ, ખાસ કરીને આયર્ન આયનો અને બહુ ઓછા ક્લોરાઇડ હોય છે. પાણીની ગુણવત્તા મીઠી છે, જે તેને ચા બનાવવા માટે સૌથી આદર્શ પાણી બનાવે છે. આયર્ન પોટ્સ આયર્ન આયનોની ટ્રેસ માત્રાને મુક્ત કરી શકે છે અને પાણીમાં ક્લોરાઇડ આયનોને શોષી શકે છે. લોખંડના વાસણોમાંથી ઉકાળેલું પાણી પર્વતીય ઝરણાના પાણી જેવી જ અસર ધરાવે છે.

તાંબાનો વાસણ

મેટલ ટીપોટ્સ ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડી માત્રામાં ધાતુની સામગ્રીનું વિઘટન કરે છે. તાંબાના વાસણો પણ ચોક્કસ તાપમાને તાંબાના ટ્રેસ પ્રમાણને છોડે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

1. એનિમિયા સુધારો. તાંબુ હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ માટે ઉત્પ્રેરક છે, અને એનિમિયા એ સામાન્ય હિમેટોલોજિકલ રોગ છે, જે મોટે ભાગે આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા સાથે સંબંધિત છે. જો કે, હજુ પણ 20% થી 30% આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા છે કે પરંપરાગત આયર્ન ઉપચાર તાંબાની સ્નાયુની ઉણપને કારણે બિનઅસરકારક છે, જે હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણને સીધી અસર કરે છે અને એનિમિયાને સુધારવામાં મુશ્કેલી બનાવે છે. કોપરનું યોગ્ય પૂરક કેટલાક એનિમિયાને સુધારી શકે છે.

2. કેન્સર અટકાવે છે. કોપર કેન્સર સેલ ડીએનએની ટ્રાન્સક્રિપ્શન પ્રક્રિયાને અટકાવી શકે છે અને લોકોને કેન્સરનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે. આપણા દેશમાં કેટલાક વંશીય લઘુમતીઓને તાંબાના પેન્ડન્ટ્સ, કોપર કોલર અને અન્ય તાંબાના દાગીના પહેરવાની આદત છે. રોજિંદા જીવનમાં, તેઓ ઘણીવાર તાંબાના વાસણો જેમ કે પોટ્સ, કપ અને પાવડાનો ઉપયોગ કરે છે, પરિણામે આ વિસ્તારોમાં કેન્સરની ઘટનાઓ ઓછી થાય છે. આ ઉપરાંત કિશોરાવસ્થામાં સફેદ વાળ અને પાંડુરોગ પણ તાંબાની ઉણપથી થાય છે.

સિરામિક ચાદાની

પોર્સેલિન ચાના સેટતેમાં પાણીનું શોષણ નથી, સ્પષ્ટ અને લાંબા સમય સુધી ચાલતો અવાજ છે અને તેના સફેદ રંગ માટે મૂલ્યવાન છે. તેઓ ચાના સૂપના રંગને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે, મધ્યમ હીટ ટ્રાન્સફર અને ઇન્સ્યુલેશન ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ચા સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાંથી પસાર થતા નથી. ચા બનાવવાથી સારો રંગ, સુગંધ અને ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ પ્રાપ્ત થાય છે, જે તેમને હળવા આથોવાળી અને ભારે સુગંધવાળી ચા બનાવવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.

કાચની ચાની કીટલી

આકાચની ચાની કીટલીતે પારદર્શક રચના ધરાવે છે, ઝડપી હીટ ટ્રાન્સફર ધરાવે છે અને શ્વાસ લેવા યોગ્ય નથી. જ્યારે ચાને કાચના કપમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચાના પાંદડા ઉપર અને નીચે જાય છે, પાંદડા ધીમે ધીમે વિસ્તરે છે, અને સમગ્ર ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ચાના સૂપનો રંગ એક નજરમાં જોઈ શકાય છે. ગેરલાભ એ છે કે તે તોડવા માટે સરળ અને હેન્ડલ કરવા માટે ગરમ છે, પરંતુ તે સસ્તી અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી છે.