માચા પાવડર એ રોજિંદા જીવનમાં એક સામાન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક છે, જેની સારી અસર થઈ શકે છે. ઘણા લોકો માચા પાવડરનો ઉપયોગ પાણીમાં પલાળીને પીવા માટે કરે છે. માચા પાવડરને પાણીમાં પલાળીને પીવાથી દાંત અને દ્રષ્ટિનું રક્ષણ થાય છે, તેમજ મન તાજું થાય છે, સુંદરતા અને ત્વચા સંભાળમાં વધારો થાય છે. તે યુવાનો માટે પીવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે અને સામાન્ય રીતે કોઈ નુકસાન થતું નથી.
માચા પાવડર પીવાની અસરકારકતા
મુખ્ય ફાયદા નીચે મુજબ છે:
૧. ત્વચા સંભાળ અને સુંદરતા
માચા પાવડર એ એક પ્રકારની બાફેલી લીલી ચા છે જેને કુદરતી પથ્થરને પીસીને પાવડરમાં બારીક પીસીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન ઇ અને અન્ય પદાર્થો મોટી માત્રામાં હોય છે. વિટામિન સી ત્વચાને પોષણ આપી શકે છે અને યુવી નુકસાન અટકાવી શકે છે, જ્યારે વિટામિન ઇ ત્વચાની વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરી શકે છે. તેથી, માચા પાવડરમાં ચોક્કસ સુંદરતા અને સુંદરતા અસરો હોય છે.
2. દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરવું
પાણીમાં માચા પાવડર પીવાથી દ્રષ્ટિ પર ચોક્કસ રક્ષણાત્મક અસર પડે છે. માચા પાવડરમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન A હોય છે. આ પદાર્થો માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે અને અન્ય પોષક તત્વો સાથે મળીને વિટામિન A ની મોટી માત્રામાં રૂપાંતરિત થાય છે. વિટામિન A માનવ આંખો પર ખૂબ અસર કરે છે અને દ્રષ્ટિના રક્ષણ પર ચોક્કસ અસર કરે છે. તેથી, નબળી દૃષ્ટિ ધરાવતા લોકો માટે, યોગ્ય માત્રામાં માચા પાવડર અને પાણીમાં થોડો માચા પાવડર પીવો ખૂબ જ સારો છે.
૩. દાંતનું રક્ષણ
માચા પાવડરમાં મોટી માત્રામાં ફ્લોરાઇડ આયનો હોય છે, જે માનવ દાંત અને અન્ય હાડકાના લિપિડ્સ પર કાર્ય કરી શકે છે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અટકાવી શકે છે, હાડકાની ઘનતા વધારી શકે છે અને દાંતના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે.
4. તાજું કરવું
માચા પાવડરનો એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો મનને તાજગી અને જાગૃત કરવાનો છે, કારણ કે તેમાં ચોક્કસ માત્રામાં કેફીન અને ચાના પોલીફેનોલ હોય છે, જે માનવ શરીરના જૈવિક ચેતાઓને સીધી અસર કરી શકે છે, ચેતાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, મગજને સ્વચ્છ રાખી શકે છે અને વિચારને ઝડપી અને સ્પષ્ટ બનાવી શકે છે.
૫. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી અને પથરી નિવારણ
જ્યારે લોકો માચા પાવડર ખાય છે, ત્યારે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ બનાવવામાં, સોજો ઘટાડવામાં અને પથરીને રોકવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે કારણ કે તે કેફીન અને થિયોફિલિનથી ભરપૂર છે. માનવ શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી, તે રેનલ ટ્યુબ્યુલ્સ દ્વારા કેલ્શિયમના શોષણને અટકાવી શકે છે અને પથરીની રચનાને અટકાવી શકે છે. આ ઉપરાંત, માચા પાવડર માનવ કિડનીના કાર્યમાં પણ સુધારો કરી શકે છે, શરીરમાં પાણીના ચયાપચયને વેગ આપી શકે છે અને પેશાબ અથવા શરીરના સોજાને નબળી રીતે અટકાવી શકે છે.
પાણીમાં પલાળેલા માચા પાવડર પીવાના ગેરફાયદા:
- માચા પાવડરનું મધ્યમ સેવન હાનિકારક નથી, પરંતુ માચા પાવડરનું વધુ પડતું સેવન કિડની પર બોજ વધારી શકે છે, ખોરાકમાં આયર્નના શોષણને અસર કરી શકે છે અને એનિમિયા જેવા લક્ષણો પણ પેદા કરી શકે છે.
- માચામાં આલ્કલોઇડ્સ હોય છે. આ એક કુદરતી આલ્કલાઇન પીણું છે. આ તત્વ એસિડિક ખોરાકને તટસ્થ કરી શકે છે અને માનવ શરીરના પ્રવાહીના સામાન્ય pH મૂલ્યને જાળવી શકે છે. વધુમાં, માચામાં રહેલા ટેનીન બેક્ટેરિયાને અટકાવી શકે છે. કેફીન ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના સ્ત્રાવને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. સુગંધિત તેલ ચરબી ઓગાળી શકે છે અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. તેથી, માચા પાચનતંત્રને સુધારવાની અસર ધરાવે છે.
- માચા કિરણોત્સર્ગના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે. માચામાં રહેલ ચાનો સાર કિરણોત્સર્ગી તત્વ સ્ટ્રોન્ટીયમને નિષ્ક્રિય કરી શકે છે અને અણુ કિરણોત્સર્ગથી થતા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે. અમુક હદ સુધી, આ ઘટકો આજના શહેરોમાં કિરણોત્સર્ગ પ્રદૂષણનું કારણ બનશે.
- માચા હાઈપરટેન્શનને પણ અટકાવી શકે છે. માચામાં ભરપૂર ચાનો સાર હોય છે, જે શરીરની વિટામિન્સ એકઠા કરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, લોહી અને યકૃતમાં ચરબીનું સંચય ઘટાડી શકે છે અને રુધિરકેશિકાઓના સામાન્ય પ્રતિકારને જાળવી શકે છે. તેથી, યોગ્ય રીતે માચા પીવાથી હાઈપરટેન્શન, ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસ અને કોરોનરી હૃદય રોગને રોકવા અને સારવારમાં ચોક્કસ ફાયદા થાય છે.
- માચા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને સ્થૂળતાને અટકાવી શકે છે. માચામાં રહેલું વિટામિન સી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે, વાહિનીઓની મજબૂતાઈ વધારી શકે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને વજન ઘટાડી શકે છે.
માચા પાવડર કેવી રીતે બનાવવો અને તેને શ્રેષ્ઠ રીતે કેવી રીતે પીવો
માચા પાવડર ઉકળતા પાણીથી સીધો ઉકાળી શકાતો નથી. આપણે માચા પાવડર કેવી રીતે ઉકાળીને પી શકીએ? તમે પહેલા પેસ્ટને થોડું ઉકળતા પાણીથી સમાયોજિત કરી શકો છો, જેનો અર્થ છે કે માચા પાવડરમાં થોડું પાણી ઉમેરીને તેને કણોના ગંઠા વગર બારીક પેસ્ટ બનાવો, પછી ધીમે ધીમે થોડું પાણી ઉમેરીને ધીમે ધીમે તેને પ્રવાહીમાં સમાયોજિત કરો, અને અંતે તમે જે ઉકળતા પાણી તૈયાર કરવા માંગો છો તે ઉમેરો. સ્લરીને ઠંડા પાણીમાં ભેળવશો નહીં, કારણ કે આ માચા પાવડરના ઓક્સિડેશન અને વિકૃતિકરણને વેગ આપશે. જો કાદવ મિશ્રિત ન હોય, તો ફક્ત પાણીથી ધોવાથી મોટી માત્રામાં ગંઠા થશે. તૈયાર માચાને શક્ય તેટલી વહેલી તકે પીવો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે પાણીના તળિયે ઘટ્ટ થઈ જશે, જેનાથી વસ્તુનો એક સ્તર બનશે જે હવે ધોઈ શકાશે નહીં. જો તમે માચા પાવડરમાંથી કંઈક બનાવવા માંગતા હો, તો તમે સ્પોન્જ કેક અથવા સેવન પીક્સ, કૂકીઝ અથવા સોફ્ટ ટોસ્ટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ખૂબ મીઠી અને ખૂબ ચીકણું યોગ્ય નથી. એકસાથે માચા ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
માચા પાવડર પીવા અને પાણીમાં પલાળી રાખવા માટે કોણ યોગ્ય નથી:
- સામાન્ય રીતે કહીએ તો, નબળા અને ઠંડા શરીરવાળા લોકોએ પાણી પીવા માટે માચા પાવડર પીવો યોગ્ય નથી.
- સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, જે લોકો શારીરિક રીતે નબળા હોય અથવા બરોળ અને પેટ નબળું હોય તેમણે માચા પાવડર ન પીવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ કારણ કે તે શરીર પર બોજ વધારી શકે છે અને પરિસ્થિતિ વધુ ગંભીર બની શકે છે. જો તમને સામાન્ય રીતે કબજિયાત રહેતી હોય, તો વધુ પડતું માચા પાવડર ખાવું યોગ્ય નથી. માચા પાવડરનું વધુ પડતું સેવન કબજિયાત વધારી શકે છે.
- ઠંડા શરીરવાળા લોકોએ માચા પાવડર ન પીવો જોઈએ. જો માસિક સ્રાવ અનિયમિત હોય, તો માચા પાવડરનો વધુ પડતો ઉપયોગ માસિક સ્રાવને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, જે પહેલા કરતા પણ વધુ ગંભીર હોઈ શકે છે.
રોજિંદા જીવનમાં માચા પાવડર પીવાથી શરીરના અવયવોનું સામાન્ય કાર્ય જાળવી શકાય છે. માચા પાવડર પોતે વિટામિન B1 થી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરની માનસિક સ્થિતિને વધુ સારી રીતે સુધારી શકે છે અને હૃદય, નર્વસ સિસ્ટમ અને પાચન તંત્રનું સામાન્ય કાર્ય જાળવી શકે છે. માચા પાવડર કબજિયાતને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. માચા પાવડર ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-૦૮-૨૦૨૪