રોજિંદા જીવનમાં, કેટલાક ઉપકરણોનો ઉદભવ એ છે કે આપણે કાર્ય કરતી વખતે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અથવા વધુ સારી અને વધુ ઉત્કૃષ્ટ રીતે પૂર્ણ કરી શકીએ! અને આ સાધનોને સામાન્ય રીતે આપણે સામૂહિક રીતે 'સહાયક સાધનો' તરીકે ઓળખીએ છીએ. કોફીના ક્ષેત્રમાં, આવી ઘણી નાની શોધો પણ છે.
ઉદાહરણ તરીકે, "કોતરેલી સોય" જે ફૂલોની પેટર્નને વધુ સારી બનાવી શકે છે; 'કાપડ પાવડર સોય' જે કોફી પાવડરને તોડી શકે છે અને ચેનલિંગ અસરો ઘટાડી શકે છે. તે બધા આપણને અલગ અલગ દ્રષ્ટિકોણથી કોફીનો કપ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તો આજે, આપણે કોફી માટે સહાયક સાધનોના વિષય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું અને કોફીના ક્ષેત્રમાં અન્ય કયા સહાયક સાધનો અસ્તિત્વમાં છે અને તેમના સંબંધિત કાર્યો શેર કરીશું.
૧. ગૌણ પાણી વિતરણ નેટવર્ક
ચિત્રમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, આ પાતળો ગોળાકાર લોખંડનો ટુકડો 'ગૌણ પાણી વિભાજન જાળી' છે! ઘણા પ્રકારના ગૌણ પાણી વિતરણ નેટવર્ક છે જેને વિવિધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓના આધારે ઓળખી શકાય છે, પરંતુ તેમના કાર્યો બધા સમાન છે! તે ઇટાલિયન કેન્દ્રિત નિષ્કર્ષણને વધુ સમાન બનાવવા માટે છે.
ગૌણ પાણી અલગ કરવાના નેટવર્કનો ઉપયોગ ખૂબ જ સરળ છે. નિષ્કર્ષણ અને સાંદ્રતા પહેલાં તેને પાવડર પર મૂકો. પછી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દરમિયાન, તે પાણી વિતરણ નેટવર્કમાંથી ટપકતા ગરમ પાણીનું ફરીથી વિતરણ કરશે અને તેને પાવડરમાં સમાનરૂપે ફેલાવશે, જેથી ગરમ પાણી વધુ સમાનરૂપે કાઢી શકાય.
2. પેરાગોન આઇસ હોકી
આ ગોલ્ડન બોલ પેરાગોન આઈસ હોકી છે જેની શોધ સાસા સેસ્ટિક દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે મૂળ યોજના, વન કોફીના સ્થાપક અને વર્લ્ડ બરિસ્ટા ચેમ્પિયનશિપ ચેમ્પિયન હતા. આ આઈસ હોકીનું વિશિષ્ટ કાર્ય શરીરમાં સંગ્રહિત નીચા તાપમાન દ્વારા સંપર્કમાં આવતા કોફી પ્રવાહીને ઝડપથી ઠંડુ કરવાનું છે, જેનાથી સુગંધ સાચવવાની અસર પ્રાપ્ત થાય છે! તેનો ઉપયોગ ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત તેને કોફી ડ્રિપ સ્થાન નીચે મૂકો ~ ઇટાલિયન અને હાથથી દોરેલાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
૩ લીલી ટપક
લિલી ડ્રિપે તાજેતરમાં કોફી સ્પર્ધાઓમાં બીજી લહેર ફેલાવી છે, અને એમ કહેવું જ જોઇએ કે આ "નાનું રમકડું" ઉકાળવાનું ખરેખર ઉત્તમ છે. સામાન્ય ઉપયોગ હેઠળ, ફિલ્ટર કપ ઘણીવાર સંચયને કારણે કોફી પાવડરના અસમાન નિષ્કર્ષણનો અનુભવ કરે છે. પરંતુ લિલી પર્લના ઉમેરા સાથે, કેન્દ્રમાં સંચિત કોફી પાવડર વિખેરાઈ ગયો, અને અસમાન નિષ્કર્ષણમાં સુધારો થયો. અને લિલી પર્લ પાસે વિવિધ શૈલીઓ છે, જેમાં વિવિધ શૈલીઓને અનુરૂપ વિવિધ ફિલ્ટર કપ છે. જેઓ ખરીદવા માંગે છે તેઓએ ખરીદી કરતા પહેલા કાળજીપૂર્વક તેમના પોતાના ફિલ્ટર કપ શૈલીઓની તુલના કરવી જોઈએ.
4. પાવડર ડિસ્પેન્સર
કોન્સન્ટ્રેટેડ એક્સટ્રેક્શન શરૂ થાય તે પહેલાં, આપણે પહેલા ગ્રાઇન્ડર દ્વારા પીસેલા કોફી ગ્રાઉન્ડ્સને પાવડર બાઉલમાં ભરવાની જરૂર છે. કોફી પાવડર ભરવાની વાત કરીએ તો, હાલમાં બે મુખ્ય રીતો છે! પહેલી પદ્ધતિ એ છે કે ગ્રાઇન્ડર દ્વારા પીસેલા કોફી ગ્રાઉન્ડ્સને સીધા હેન્ડલનો ઉપયોગ કરવો, જે સરળ અને અનુકૂળ છે. પરંતુ ગેરલાભ એ છે કે હેન્ડલનું કદ મોટું છે અને તેનું વજન કરવું ખૂબ અનુકૂળ નથી! અને સૂકા સાફ કર્યા વિના, ઇલેક્ટ્રોનિક સ્કેલ પર પાણીનો ખાબોચિયા છોડી દેવાનું સરળ છે. તેથી બીજી પદ્ધતિ હતી, 'પાવડર કલેક્ટર' નો ઉપયોગ કરીને.
સૌપ્રથમ, કોફી પાવડર એકત્રિત કરવા માટે પાવડર ડિસ્પેન્સરનો ઉપયોગ કરો, અને પછી વાલ્વ ખોલીને કોફી પાવડરને પાવડર બાઉલમાં રેડો. આમ કરવાના ફાયદા બે ગણા છે: પ્રથમ, તે સ્વચ્છતા જાળવી શકે છે, કોફી પાવડરને સરળતાથી બહાર નીકળતો અટકાવી શકે છે, અને હેન્ડલને સૂકવવામાં ન આવવાને કારણે ઇલેક્ટ્રોનિક સ્કેલ પર કોઈ અવશેષ ભેજ રહેશે નહીં; બીજું, પરિણામે પાવડરને વધુ સમાનરૂપે છોડી શકાય છે. પરંતુ તેમાં ખામીઓ પણ છે, જેમ કે વધારાની કામગીરી પ્રક્રિયાનો ઉમેરો, જે એકંદર ગતિ ઘટાડે છે અને ઉચ્ચ કપ વોલ્યુમ ધરાવતા વેપારીઓ માટે ખૂબ અનુકૂળ નથી. તેથી, દરેક વ્યક્તિ પોતાની પરિસ્થિતિના આધારે ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે વધુ યોગ્ય માર્ગ પસંદ કરશે.
૫. રહસ્યમય અરીસો
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ એક નાનો અરીસો છે. તે એક "નિષ્કર્ષણ અવલોકન અરીસો" છે જેનો ઉપયોગ સાંદ્રતા અને નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં "ડોકિયું" કરવા માટે થાય છે.
તેનું કાર્ય કોફી મશીનની નીચી સ્થિતિ ધરાવતા મિત્રોને અવલોકન કરવા માટે વધુ અનુકૂળ માર્ગ પૂરો પાડવાનું છે. તમારે નીચે વાળવાની કે માથું નમાવવાની જરૂર નથી, ફક્ત એસ્પ્રેસોની નિષ્કર્ષણ સ્થિતિનું અવલોકન કરવા માટે અરીસામાંથી જુઓ. ઉપયોગ પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત તેને યોગ્ય સ્થિતિમાં મૂકો, જેથી અરીસો પાવડર બાઉલના તળિયે આવે, અને આપણે તેના દ્વારા નિષ્કર્ષણ સ્થિતિ જોઈ શકીએ! આ એવા મિત્રો માટે એક મહાન આશીર્વાદ છે જે તળિયા વગરના પાવડર બાઉલનો ઉપયોગ કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૧-૨૦૨૫