મોચા પોટ એ એક નાનું ઘરગથ્થુ મેન્યુઅલ કોફી વાસણ છે જે ઉકળતા પાણીના દબાણનો ઉપયોગ કરીને એસ્પ્રેસો કાઢે છે. મોચા પોટમાંથી કાઢવામાં આવેલી કોફીનો ઉપયોગ વિવિધ એસ્પ્રેસો પીણાં માટે થઈ શકે છે, જેમ કે લેટ કોફી. મોચા પોટ્સ સામાન્ય રીતે થર્મલ વાહકતા સુધારવા માટે એલ્યુમિનિયમથી કોટેડ હોય છે, તેથી સફાઈ અને જાળવણી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
સામાન્ય કદનો મોચા પોટ પસંદ કરો
મોચા પોટ માટે, સરળ નિષ્કર્ષણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે યોગ્ય માત્રામાં કોફી અને પાણી ઉમેરવું જરૂરી છે. તેથી, મોચા પોટ ખરીદતા પહેલા, વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાતું કદ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પહેલી વાર મોચા પોટ ખરીદતી વખતે
મોકા પોટ્સસામાન્ય રીતે ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન કાટ લાગતો અટકાવવા માટે મીણ અથવા તેલથી કોટેડ કરવામાં આવે છે. જો પહેલી વાર ખરીદી કરી રહ્યા છો, તો તેને 2-3 વાર ધોવા અને ફરીથી પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેટલાક ઓનલાઈન વેપારીઓ પીવા માટે કોફી બીન્સ કરતાં સફાઈ માટે કોફી બીન્સ પૂરા પાડવામાં નિષ્ણાત છે. આ કોફી બીન્સથી બનાવેલી કોફીનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. જો કોફી બીન્સ પૂરા પાડવામાં ન આવે, તો ઘરે જૂના અથવા બગડેલા કોફી બીન્સનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે તેનો બગાડ હજુ પણ બગાડ છે.
સાંધા કઠણ થઈ જાય છે
નવા ખરીદેલા મોચા પોટ્સ માટે, ઉપર અને નીચે વચ્ચેનો સાંધાનો વિસ્તાર થોડો કઠણ હોઈ શકે છે. વધુમાં, જો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ ન કરવામાં આવે તો, મોચા પોટના સાંધા પણ કઠણ થઈ શકે છે. સાંધા ખૂબ કઠણ હોય છે, જેના કારણે કાઢેલું કોફી પ્રવાહી બહાર નીકળી શકે છે. આ કિસ્સામાં, સાંધાની અંદર રસોઈ તેલ લગાવવું, પછી તેને સાફ કરવું અથવા વારંવાર ટ્વિસ્ટ કરવું અને તેને ફરીથી ખોલવું ખૂબ સરળ છે.
મોચા પોટની રચના
મોચા પોટસ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને એલ્યુમિનિયમથી બનેલું છે, જે મુખ્યત્વે ત્રણ ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે:
૧. કોફીનો ઉપરનો ભાગ કાઢો (ફિલ્ટર અને ગાસ્કેટ સહિત)
2. કોફી બીન્સ રાખવા માટે ફનલ આકારની ટોપલી
૩. પાણી રાખવા માટે બોઈલર
મોચા પોટ સાફ કરવું
-ફક્ત પાણીથી જ સાફ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને સફાઈ એજન્ટોનો ઉપયોગ ટાળો. સફાઈ માટે સફાઈ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે સફાઈ એજન્ટો વાસણના દરેક ખૂણા અને તિરાડમાં રહી શકે છે, જેમાં ગાસ્કેટ અને મધ્ય સ્તંભનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે કાઢવામાં આવેલી કોફીનો સ્વાદ અપ્રિય લાગી શકે છે.
-વધુમાં, જો બ્રશનો ઉપયોગ સફાઈ માટે કરવામાં આવે છે, તો તે વાસણની સપાટીને ક્ષીણ કરી શકે છે, જેના કારણે રંગ બદલાઈ શકે છે અને ઓક્સિડેશન થઈ શકે છે, જેના કારણે તે લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે અયોગ્ય બની શકે છે.
- બ્રશ કે વોશર સિવાય ડીશવોશરમાં ઉપયોગ કરશો નહીં. ડીશવોશરમાં સફાઈ કરવાથી ઓક્સિડાઇઝ થવાની શક્યતા રહે છે.
- સફાઈ કરતી વખતે સાવચેત રહો, કાળજીથી સંભાળો.
કોફી તેલના અવશેષો સાફ કરો
પાણીથી સાફ કરતી વખતે કોફી તેલનો અવશેષ રહી શકે છે. આ સ્થિતિમાં, તમે તેને કપડાથી હળવા હાથે સાફ કરી શકો છો.
ગાસ્કેટ ક્યારેક ક્યારેક સાફ કરો
ગાસ્કેટને વારંવાર ડિસએસેમ્બલ અને સાફ ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં વિદેશી વસ્તુઓ એકઠી થઈ શકે છે. તેને ફક્ત ક્યારેક ક્યારેક સાફ કરવાની જરૂર છે.
ભેજ દૂર કરવા માટેમોચા કોફી મેકર
મોચાના વાસણો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને એલ્યુમિનિયમના બનેલા હોય છે. દરેક ઉપયોગ પછી તેમને સાફ કરીને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા જોઈએ, અને શક્ય હોય ત્યાં સુધી ભીના વાતાવરણથી દૂર રાખવા જોઈએ. વધુમાં, વાસણના ઉપરના અને નીચેના ભાગને અલગથી સંગ્રહિત કરો.
કોફીના દાણા થોડા બરછટ હોય છે.
મોચા પોટમાં વપરાતા કોફીના દાણા ઇટાલિયન કોફી મશીન કરતા થોડા બરછટ હોવા જોઈએ. જો કોફીના કણો ખૂબ જ બારીક અને ખોટી રીતે ઉપયોગમાં લેવાયેલા હોય, તો કોફી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દરમિયાન નળી સુધી પહોંચી શકશે નહીં અને બોઈલર અને કન્ટેનર વચ્ચે લીક થઈ શકે છે, જેનાથી બળી જવાનું જોખમ રહેલું છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૧૧-૨૦૨૪