વી 60 કોફી સ્ટ્રેનર શું લોકપ્રિય બનાવે છે?

જો તમે હાથ ઉકાળવાની કોફીમાં શિખાઉ છો અને અનુભવી નિષ્ણાતને વ્યવહારિક, ઉપયોગમાં સરળ અને દૃષ્ટિની આકર્ષક ભલામણ કરવા માટે કહોહાથ ઉકાળવું, ત્યાં એક ઉચ્ચ તક છે કે તેઓ તમને વી 60 ખરીદવાની ભલામણ કરશે.

વી 60 ， એક નાગરિક ફિલ્ટર કપ કે જેનો દરેક વ્યક્તિએ ઉપયોગ કર્યો છે, તે દરેક હેન્ડ પંચ પ્લેયર માટે આવશ્યક સાધનોમાંનું એક કહી શકાય. સ્ટોરના ઉત્પાદનોના નિયમિત ગ્રાહક તરીકે, કોફી શોપ્સમાં વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા એક હજાર વખત તેનો ઉપયોગ કરવો પડે છે, જેથી તેઓ વી 60 ના "અનુભવી વપરાશકર્તાઓ" તરીકે પણ ગણી શકાય. તેથી, બજારમાં ફિલ્ટર કપની ઘણી શૈલીઓ હોવા છતાં, વી 60 શા માટે હાથ ઉકાળેલા કોફી ઉદ્યોગની "હાર્ટથ્રોબ" બની છે?

વી 60 કોણે શોધ કરી?

વી 60 ફિલ્ટર કપની રચના કરનારી કંપની હરિયોની સ્થાપના 1921 માં જાપાનના ટોક્યોમાં કરવામાં આવી હતી. તે આ વિસ્તારમાં એક જાણીતા ગ્લાસ પ્રોડક્ટ ઉત્પાદક છે, જે શરૂઆતમાં વૈજ્ .ાનિક સંશોધન સંસ્થાઓ માટે ગરમી-પ્રતિરોધક કાચનાં સાધનો અને ઉપકરણોની રચના અને ઉત્પાદન માટે સમર્પિત છે. ગરમી પ્રતિરોધકગ્લાસ શેરિંગ પોટ, જે ઘણીવાર હાથ ઉકાળવામાં આવેલી કોફી સાથે જોડવામાં આવે છે, તે હરિયો હેઠળનું એક લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે.

1940 અને 1950 ના દાયકામાં, હરિયો કંપનીએ સત્તાવાર રીતે ઘરેલુ ઉપકરણોના ક્ષેત્રમાં પ્રવેશ કર્યો, અને સાઇફન પોટ તેમના પ્રથમ કોફી કા raction વાના સાધનો હતા. તે સમયે, કોફી માર્કેટમાં ધીમી પ્રેરણા એ મુખ્ય પ્રવાહના નિષ્કર્ષણ ફોર્મ હતી, જેમ કે મેલ્ટા ફિલ્ટર કપ, ફલાનલ ફિલ્ટર્સ, સાઇફન પોટ્સ, વગેરે. કાં તો છિદ્ર ખૂબ નાનો હતો, અથવા ઉકાળવાના પગલાઓ ખૂબ જટિલ હતા અને સમય સામાન્ય રીતે ખૂબ લાંબો હતો. તેથી હરિયો કંપની એક ઉકાળો ફિલ્ટર બનાવવાની આશા રાખે છે જેનું સંચાલન કરવું સરળ છે અને ઝડપી પ્રવાહ દર છે.

1964 માં, હરિયોના ડિઝાઇનરોએ લેબોરેટરી ફનલનો ઉપયોગ કરીને કોફી કા ract વાનો પ્રયાસ શરૂ કર્યો, પરંતુ તેનો ઉપયોગ વ્યવસાયિક હેતુ માટે કરવામાં આવતો ન હતો અને તેમના ઉપયોગના થોડા રેકોર્ડ છે. 1980 ના દાયકામાં, હરિયો કંપનીએ ફિલ્ટર પેપર ડ્રિપ ફિલ્ટર રજૂ કર્યું (ચેમેક્સની જેમ સમાન, નીચલા કન્ટેનર સાથે જોડાયેલ ફનલ-આકારનું ફિલ્ટર) અને 1980 માં ઉત્પાદન શરૂ કર્યું.

2004 માં, હરિઓએ વી 60 ના પ્રોટોટાઇપને ફરીથી ડિઝાઇન કર્યું, આ ફિલ્ટરનો આકાર આપણે આજે જેની સાથે પરિચિત છીએ તેની નજીક બનાવ્યો, અને તેનું નામ તેના અનન્ય 60 ° શંકુ કોણ અને "વી" આકાર પછી રાખ્યું. તે એક વર્ષ પછી સત્તાવાર રીતે વેચાણ માટે શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું. હરિઓની સત્તાવાર વેબસાઇટ પર, અમે ફિલ્ટર કપનો પ્રોટોટાઇપ શોધી શકીએ છીએ: 12 ટૂથપીક્સવાળા એક શંકુ સિરામિક ફિલ્ટર કપ, આંતરિક દિવાલને સરસ રીતે વળગી રહે છે, જે ડ્રેનેજ ગ્રુવ્સનું અનુકરણ કરવા માટે વપરાય છે.

વી 60 ફિલ્ટર કપની નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ

1. અન્ય ફિલ્ટર કપ સાથે સંકળાયેલ, 60 ° એંગલ સાથેની શંક્વાકાર ડિઝાઇન સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉકાળવા માટે વી 60 નો ઉપયોગ કરતી વખતે, પાણી અને કોફી પાવડર વચ્ચેના સંપર્ક ક્ષેત્રને વિસ્તૃત કરવા માટે, નીચલા વાસણમાં ટપકતા પહેલા પાણીનો પ્રવાહ કેન્દ્ર સુધી પહોંચવો જોઈએ, સુગંધ અને સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે કા racted વાની મંજૂરી આપે છે.

2. તેના આઇકોનિક સિંગલ મોટા છિદ્ર પાણીના પ્રવાહને અવરોધિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને પ્રવાહી પ્રવાહ દર મોટા પ્રમાણમાં બ્રૂઅરની ફ્લો કંટ્રોલ ક્ષમતા પર આધારિત છે, જે સીધી કોફીના સ્વાદમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. જો તમને ખૂબ અથવા ખૂબ ઝડપથી પાણી રેડવાની ટેવ હોય, અને નિષ્કર્ષણ પૂરો થાય તે પહેલાં કોફીમાંથી સ્વાદિષ્ટ પદાર્થો હજી મુક્ત થયા નથી, તો તમે જે કોફી ઉકાળશો તે પાતળા અને નમ્ર સ્વાદની સંભાવના છે. તેથી, વી 60 નો ઉપયોગ કરીને સારા સ્વાદ અને ઉચ્ચ મીઠાશ સાથે કોફી ઉકાળવા માટે, કોફીના મીઠા અને ખાટા સંતુલનને વધુ સારી રીતે વ્યક્ત કરવા માટે પાણીના ઇન્જેક્શન તકનીકને વધુ પ્રેક્ટિસ અને સમાયોજિત કરવી ખરેખર જરૂરી છે.

3. બાજુની દિવાલ પર, ત્યાં સર્પાકાર દાખલાઓ સાથે બહુવિધ raised ભી પાંસળી હોય છે, લંબાઈમાં ભિન્ન હોય છે, આખા ફિલ્ટર કપમાંથી પસાર થાય છે. પ્રથમ, તે ફિલ્ટર પેપરને ફિલ્ટર કપનું સખ્તાઇથી અટકાવી શકે છે, હવાના પરિભ્રમણ માટે પૂરતી જગ્યા બનાવે છે અને પાણીના શોષણ અને કોફીના કણોના વિસ્તરણને મહત્તમ બનાવે છે; બીજું, સર્પાકાર બહિર્મુખ ગ્રુવની રચના પણ નીચેના પાણીના પ્રવાહને પાવડર સ્તરને સંકુચિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે લેયરિંગની વધુ સમૃદ્ધ અર્થ બનાવે છે, જ્યારે મોટા છિદ્ર કદને કારણે અપૂરતા નિષ્કર્ષણને ટાળવા માટે પાણીના પ્રવાહના પ્રવાહના માર્ગને પણ વિસ્તૃત કરે છે.

લોકોને વી 60 ફિલ્ટર કપ પર ધ્યાન આપવાનું શરૂ કર્યું?

2000 પહેલાં, કોફી માર્કેટમાં મુખ્ય શેકવાની દિશા તરીકે મધ્યમથી deep ંડા રોસ્ટિંગનું વર્ચસ્વ હતું, અને કોફી ઉકાળવાની સ્વાદની દિશામાં પણ સમૃદ્ધિ, શરીરની ચરબી, ઉચ્ચ મીઠાશ, અને આફ્ટરસ્ટેસ્ટ જેવા અભિવ્યક્તિઓ માટે હિમાયત કરવામાં આવી હતી, તેમજ ચોકલેટ, મેપલ સીરપ, બદામ, જેમ કે ચોકલેટ, વેનિલા, જેમ કે covet ંડા શેકેલામાંથી નીકળેલા કારામેલાઇઝ્ડ ફ્લેવર, જેમ કે પ્રાદેશિક વનસ્પતિ, જેમ કે પ્રાદેશિક વનસ્પતિ, જેમ કે પ્રાદેશિક વનસ્પતિ, વગેરે. ઇથોપિયાની સુગંધ અને કેન્યાના બેરી ફ્રૂટ એસિડ. કોફી રોસ્ટિંગ deep ંડાથી પ્રકાશમાં સ્થળાંતર થવા લાગી, અને સ્વાદનો સ્વાદ પણ મેલો અને મીઠીથી નાજુક અને ખાટા તરફ સ્થળાંતર થયો.

વી 60 ના ઉદભવ પહેલાં, ધીમી નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ કે જે કોફીને પલાળી દે છે તેના પરિણામે ગોળાકાર, જાડા, સંતુલિત અને મીઠા એકંદર સ્વાદમાં પરિણમે છે. જો કે, ફ્લોરલ અને ફળના સ્વાદવાળું સુગંધ, પ્રકાશ એસિડિટી અને કેટલાક થોડું શેકેલા કઠોળના અન્ય સ્વાદનો સંપૂર્ણ રીતે ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ હતો. ઉદાહરણ તરીકે, મેલ્ટા, કોનો અને અન્ય ધીમા ફિલ્ટર કપનો નિષ્કર્ષણ સમૃદ્ધ સ્વાદના સ્વર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વી 60 ની ઝડપી નિષ્કર્ષણ સુવિધા ચોક્કસપણે કોફીને વધુ ત્રિ-પરિમાણીય સુગંધ અને એસિડિટી પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે, ત્યાં અમુક નાજુક સ્વાદો રજૂ કરે છે.

વી 60 સાથે કોફી બનાવવા માટે કઈ સામગ્રી વધુ સારી છે?

આજકાલ, ત્યાં વિવિધ સામગ્રી છેવી 60 ફિલ્ટર કપબજારમાં. મારી પ્રિય રેઝિન સામગ્રી ઉપરાંત, ત્યાં સિરામિક, ગ્લાસ, લાલ કોપર, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અને અન્ય સંસ્કરણો પણ છે. દરેક સામગ્રી ફક્ત ફિલ્ટર કપના દેખાવ અને વજનને અસર કરે છે, પરંતુ ઉકળતા દરમિયાન થર્મલ વાહકતામાં સૂક્ષ્મ તફાવત બનાવે છે, પરંતુ માળખાકીય ડિઝાઇન યથાવત રહે છે.

હું હરિયો વી 60 ના રેઝિન સંસ્કરણને "વિશેષ રૂપે પ્રેમ" કરું છું તેનું કારણ પ્રથમ છે કારણ કે રેઝિન સામગ્રી ગરમીના નુકસાનને અસરકારક રીતે અવરોધિત કરી શકે છે. બીજું, માનક industrial દ્યોગિક સમૂહ ઉત્પાદનમાં, રેઝિન સામગ્રી એ શ્રેષ્ઠ આકાર આપતી અને ઓછામાં ઓછી ભૂલ સંભવિત ઉત્પાદન છે. આ ઉપરાંત, ફિલ્ટર કપ કોને ગમશે નહીં જે સરળતાથી તૂટી નથી, ખરું?