કોફી આપણા જીવનમાં પ્રવેશી છે અને ચા જેવું પીણું બની ગઈ છે.કોફીનો મજબૂત કપ બનાવવા માટે, કેટલાક સાધનો જરૂરી છે, અને કોફી પોટ તેમાંથી એક છે.કોફી પોટ્સના ઘણા પ્રકારો છે અને વિવિધ કોફી પોટ્સમાં કોફી પાવડરની જાડાઈની વિવિધ ડિગ્રીની જરૂર પડે છે.કોફીના નિષ્કર્ષણના સિદ્ધાંત અને સ્વાદ અલગ અલગ હોય છે.હવે આપણે સાત કોમન કોફી પોટ્સ રજૂ કરીએ
હરિયોV60 કોફી ડ્રિપર
V60 નામ તેના 60°ના શંક્વાકાર કોણ પરથી આવ્યું છે, જે સિરામિક, કાચ, પ્લાસ્ટિક અને ધાતુની સામગ્રીથી બનેલું છે.અંતિમ સંસ્કરણ ઉચ્ચ થર્મલ વાહકતા માટે રચાયેલ કોપર ફિલ્ટર કપનો ઉપયોગ કરે છે જેથી સારી ગરમી જાળવી રાખવા સાથે વધુ સારી રીતે નિષ્કર્ષણ પ્રાપ્ત થાય.V60 કોફી બનાવવાના ઘણા ચલોને પૂર્ણ કરે છે, મુખ્યત્વે નીચેના ત્રણ પાસાઓમાં તેની ડિઝાઇનને કારણે:
- 60 ડિગ્રી એંગલ: આ કોફી પાવડરમાંથી અને કેન્દ્ર તરફ પાણીના પ્રવાહ માટેના સમયને વિસ્તૃત કરે છે.
- એક મોટો ફિલ્ટર છિદ્ર: આ અમને પાણીના પ્રવાહ દરને બદલીને કોફીના સ્વાદને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- સર્પાકાર પેટર્ન: આ કોફી પાવડરના વિસ્તરણને મહત્તમ કરવા માટે હવાને બધી બાજુઓથી ઉપર તરફ જવા દે છે.
સાઇફન કોફી મેકર
સાઇફન પોટ એ કોફી ઉકાળવા માટેની એક સરળ અને ઉપયોગમાં સરળ પદ્ધતિ છે, અને તે કોફી શોપમાં કોફી બનાવવાની સૌથી લોકપ્રિય પદ્ધતિઓમાંની એક છે.કોફી ગરમી અને વાતાવરણીય દબાણ દ્વારા કાઢવામાં આવે છે.હેન્ડ બ્રુઅરની તુલનામાં, તેનું સંચાલન પ્રમાણિત કરવા માટે પ્રમાણમાં સરળ અને સરળ છે.
સાઇફન પોટને સિફન સિદ્ધાંત સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.તેના બદલે, તે ગરમ કર્યા પછી વરાળ ઉત્પન્ન કરવા માટે પાણીની ગરમીનો ઉપયોગ કરે છે, જે થર્મલ વિસ્તરણના સિદ્ધાંતનું કારણ બને છે.ગરમ પાણીને નીચલા ગોળામાંથી ઉપરના વાસણમાં દબાણ કરો.નીચેનો પોટ ઠંડો થયા પછી, એક કપ શુદ્ધ કોફી બનાવવા માટે ઉપરના વાસણમાંથી પાણી ચૂસી લો.આ મેન્યુઅલ ઓપરેશન મનોરંજક અને મિત્રોના મેળાવડા માટે યોગ્ય છે.ઉકાળેલી કોફીમાં મીઠો અને સુગંધિત સ્વાદ હોય છે, જે તેને સિંગલ ગ્રેડ કોફી બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.
આફ્રેન્ચ પ્રેસ પોટ, જેને ફ્રેન્ચ પ્રેસ ફિલ્ટર પ્રેસ પોટ અથવા ટી મેકર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ફ્રાન્સમાં 1850 ની આસપાસ ઉષ્મા-પ્રતિરોધક કાચની બોટલ બોડી અને દબાણયુક્ત સળિયા સાથે મેટલ ફિલ્ટર ધરાવતા સાદા ઉકાળવાના વાસણ તરીકે ઉદ્દભવ્યું હતું.પરંતુ તે માત્ર કોફી પાવડર રેડવાની, પાણી રેડવાની અને તેને ફિલ્ટર કરવા વિશે નથી.
અન્ય તમામ કોફી પોટ્સની જેમ, ફ્રેન્ચ પ્રેશર પોટ્સમાં કોફી ગ્રાઇન્ડીંગ કણોનું કદ, પાણીનું તાપમાન અને નિષ્કર્ષણ સમય માટે કડક આવશ્યકતાઓ હોય છે.ફ્રેન્ચ પ્રેસ પોટનો સિદ્ધાંત: પાણી અને કોફી પાવડરને સંપૂર્ણ સંપર્કમાં પલાળીને બ્રેઝિંગ પદ્ધતિ દ્વારા પલાળીને કોફીનો સાર છોડો.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-24-2023